Dalam ulasan ini, saya dengan senang hati akan berkongsi resipi yang sangat baik yang akan kelihatan hebat di meja perayaan - prun yang diisi dengan bit.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Campuran prun dan bit adalah gabungan produk tradisional yang banyak kita kenal dan sukai. Walau bagaimanapun, kami biasanya menggunakan bahan-bahan ini untuk membuat salad klasik dengan mentega. Tetapi hari ini kita akan membuat makanan ringan yang sama sekali berbeza dari bahan yang sama - prun yang diisi dengan bit. Ini adalah makanan ringan musim sejuk yang hebat. Ia sedap, sedap dan sihat. Hidangan ini akan mempelbagaikan menu harian, menghiasi perayaan perayaan dan membawa manfaat kesihatan. Semua komponen yang masuk hanya bernilai untuk kedua-dua rasa dan sifat kesihatan, dan dalam duet - caj vitamin sebenar!
Makanan istimewa ini dilengkapi dengan serutan badam. Tetapi anda boleh menggantinya dengan walnut yang lebih berpatutan. Selain itu, walnut adalah kombinasi klasik dengan prun dan bit. Bit untuk resipi ini boleh direbus atau dibakar. Masa memasak dalam kedua-dua kes akan sama, kira-kira 2 jam. Pada masa yang sama, ingat bahawa kaedah yang paling berguna adalah memanggang, kerana semasa memasak, sebilangan vitamin dicerna. Oleh itu, terserah kepada tukang masak untuk menentukan kaedah memasak bit yang akan dipilih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 87 kcal.
- Hidangan - kira-kira 300 g
- Masa memasak - 20-30 minit, ditambah masa untuk mendidih atau memanggang bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Serutan badam - zhmenya (pilihan)
- Bawang putih - 1 ulas
- Mayonis - 1 sudu besar
- Prun - 200 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Prun memasak yang diisi dengan bit:
1. Pertama, rebus bit dalam air mendidih dan garam selama kira-kira 2 jam sehingga lembut. Atau anda boleh membakarnya dalam kerajang di dalam ketuhar. Selepas sayur akar, sejukkan sepenuhnya. Oleh kerana ini adalah proses yang sangat panjang, saya cadangkan menyediakan bit terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang. Setelah sayur, kupas, parut pada parut sederhana dan masukkan bawang putih yang dilewatkan dengan mesin penekan. Saya tidak mengesyorkan menggunakan parut kasar, kerana serutan bit akan kelihatan jelek dalam makanan ringan dan mungkin akan jatuh dari prun.
2. Tuangkan badam ke jisim bit, bumbui makanan dengan mayonis dan kacau. Rasa juga dan masukkan garam mengikut keperluan. Konsistensi jisim bit tidak boleh terlalu cair, jadi jangan berlebihan dengan penambahan mayonis.
3. Basuh prun di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat biji dalam buah-buahan kering, kemudian keluarkan terlebih dahulu. Setelah beri, buka dua bahagian, sambil pastikan ia diikat bersama.
4. Letakkan jisim bit pada satu setengah dari setiap buah beri, di atasnya anda boleh menambah sedikit kacang. Tutup pengisian dengan separuh buah beri yang lain dan sejukkan. Anda boleh menyajikan hidangan pembuka selera ke meja selepas setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak prun yang disumbat.
