Muffin epal pasta pendek - apa yang lebih baik daripada makanan panggang buatan sendiri? Lembut, lembut, enak, cair di mulut anda. Kami akan belajar memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pelbagai produk disediakan dari adunan serbuk pendek - kek, biskut, kek, pai … Hari ini kami akan membuat kek cawan dengan epal dari pastri serbuk pendek. Pastri serbuk longgar yang meleleh di mulut anda dan epal bakar lembut adalah makanan yang enak, bukan? Kek cawan kecil yang lazat dan tidak biasa diperolehi. Walaupun, jika dikehendaki, satu kue kek besar boleh dibuat menggunakan teknologi yang sama. Produk disediakan dengan mudah dan cepat, tetapi ternyata luar biasa! Ini adalah makanan panggang biasa dan penggunaan epal yang hebat. Perlu diperhatikan bahawa rangkaian produk di sini adalah minimum, yang tidak dapat memuaskan hati ibu rumah tangga. Muffin ini didasarkan pada kerak pastri pintas lembut, pengisian epal aromatik dan serutan pastri pintas tanpa berat. Oleh kerana adunan mengandungi banyak lemak (mentega atau marjerin), kerapuhan terjamin pada produk.
Sekiranya dikehendaki, kek cawan boleh dipelbagaikan. Dalam pengisiannya, kismis, buah kering, serbuk kacang, kulit lemon, semua jenis rempah (vanila, bunga lawang, kayu manis, halia, kapulaga, cengkeh) akan sesuai. Walaupun tidak diawetkan, kek epal sangat mengagumkan - kemerah-merahan, lazat, beraroma, buatan sendiri dan sangat atmosfera!
Lihat juga cara menyiapkan muffin tangerine.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 525 kcal.
- Hidangan - 12
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Marjerin - 100 g
- Tepung - 220 g
- Garam - secubit
- Epal - 5-6 pcs. bergantung pada ukuran
- Telur - 1 pc.
- Gula - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan muffin epal dari pastri serbuk pendek, resipi dengan foto:
1. Potong marjerin menjadi kepingan bersaiz sederhana. Ia mesti sejuk, bukan suhu bilik atau beku. Gunakan dari peti sejuk. Masukkan telur mentah ke dalamnya.
2. Seterusnya, tambahkan tepung, yang diayak melalui ayak halus, sehingga diperkaya dengan oksigen, dan makanan yang dipanggang menjadi lebih lembut. Masukkan garam dan gula.
3. Gunakan tangan anda untuk mengaduk adunan, gosokkan marjerin dengan jari anda untuk membentuk serbuk tepung.
4. Kumpulkan doh dan bentuk menjadi satu ketulan. Balut doh dalam beg plastik dan sejukkan selama setengah jam atau beku selama 15 minit. Walaupun boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari, dan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Oleh itu, anda boleh menyediakan doh terlebih dahulu, dan membakar produk apabila perlu.
5. Gulungkan doh ke lapisan nipis setebal 5-7 mm, potong dalam bentuk bulat dan letakkan kuih dalam tin muffin yang dibelah, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Tidak perlu melincirkan acuan, kerana doh mengandungi banyak lemak dan barang bakar tidak akan melekat di dalam bekas.
6. Basuh, keringkan epal dan keluarkan intinya dengan pisau khas.
7. Potong epal menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar. Masukkannya ke dalam bekas doh. Taburkannya dengan gula dan kayu manis jika suka.
8. Parut sisa adunan dan taburkan dengan pengisian epal sehingga ditutup di semua sisi. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantarkan muffin epal pasta pendek untuk bakar selama 20-30 minit sehingga coklat keemasan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai epal dari pastri serbuk pendek.
