Untuk menyediakan borscht yang lazat, anda memerlukan sedikit: pakaian dan kuah yang betul. Sediakan pakaian untuk musim sejuk dengan bit dan tomato dan borscht anda akan sentiasa merah dan lazat!
Borscht yang lazat akan menjadi hidangan istimewa anda jika anda menggunakan kuah bit dan tomato untuk musim sejuk. Sebenarnya, produk separuh siap buatan sendiri bukan sahaja merupakan jaminan hidangan yang enak dan enak, mereka menjimatkan banyak masa suri rumah! Itulah sebabnya saya mengabdikan beberapa hari pada akhir musim panas untuk menutup beberapa pilihan untuk semua jenis stesen minyak. Salah satu kegemaran saya adalah pemakaian tomato dan bit untuk musim sejuk. Bersamanya, borscht tanpa lemak mempunyai rasa tomato musim panas yang luar biasa dan kaya. Cuba tutup tempat kosong dan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 100 kcal.
- Hidangan - 1 tin
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Bit - 3 kg
- Tomato - 1 kg
- Lobak - 1 kg
- Bawang - 1 kg
- Lada manis - 1 kg
- Minyak sayur - 0,5 l
- Cuka 9% - 200 g
- Garam - 2 sudu besar. l.
- Gula - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan ubi bit dan tomato untuk musim sejuk
Kami mula memasak dengan bit, kerana memasak lebih lama daripada sayur-sayuran lain. Kami membersihkan akar, membasuhnya dan menggosoknya pada parut. Kami mengisar semua sayur seperti yang biasa anda lakukan: menjadi parut kasar, jerami, dll.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk di mana kami akan menyiapkan pembalut dan tuangkan bit parut. Semasa kacau, reneh selama 20 minit. Untuk mengekalkan bit terang dan manis, tambahkan 2 sudu cuka dan jumlah gula yang sama ke dalamnya.
Kami membersihkan lobak merah dan juga memarut.
Kami membersihkan lada dari biji dan tangkai, membersihkan bawang dan cincang halus.
Kami menyebarkan tomato melalui penggiling daging atau membersihkannya dengan pengisar.
Semua sayur-sayuran yang disiapkan dan dicincang: wortel, bawang dan lada, masukkan ke dalam periuk dan campurkan dengan bit.
Masukkan garam, gula yang tinggal, tuangkan tomato dan cuka tanah, campurkan dan masak selama kira-kira 1 jam.
Kami meletakkan pakaian yang sudah siap dalam balang steril, menggulungnya dan membungkusnya sehingga sejuk sepenuhnya.
Produk separuh siap yang sangat baik - berpakaian untuk musim sejuk dengan tomato dan bit sudah siap. Simpan di tempat yang gelap dan masak borscht yang sedap dan kaya! Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Berpakaian untuk borscht untuk musim sejuk
