Alternatif sihat yang baik untuk jem yang dibeli di kedai dan makanan manis. Pure pear-pear dengan gula untuk musim sejuk hanya disediakan dari bahan semula jadi. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pada musim sejuk, badan kita perlu disokong dengan memasukkan produk vitamin dalam menu. Vitamin sintetik bukanlah pengganti yang mencukupi untuk yang semula jadi. Terutama jika keluarga mempunyai anak. Jalan keluarnya mudah: kami menyediakan epal dan pir dengan gula untuk musim sejuk. Produk ini semula jadi, tanpa bahan pengawet dan pewarna. Pure diperoleh dengan tekstur halus, aromatik dan enak. Ini adalah sumber sebenar kalium, magnesium, zat besi, vitamin kumpulan B, C, A. Lagipun, sukar untuk mendapatkan epal dan pir segar berkualiti tinggi pada musim sejuk, jadi kentang tumbuk seperti itu tepat.
Sangat mudah untuk menyediakan tempat kosong seperti itu. Produk yang diperlukan adalah biasa dan berpatutan. Mereka boleh dibeli di pasar raya mana pun. Oleh itu, membuat kentang tumbuk tidak sukar. Ia dapat dilakukan walaupun dengan anggaran yang terhad. Untuk resipi, epal manis dan masam atau manis sesuai. Pear puri akan menambahkan aroma yang paling halus dan rasa manis yang menyenangkan. Oleh itu, jika anda tidak menyukai hidangan manis, maka anda boleh memasak kentang tumbuk tanpa gula. Tetapi kemudian asid sitrik mesti ditambah sebagai pengawet. Anda boleh mendapatkan resipi seperti itu di halaman laman web menggunakan bar carian.
Kentang tumbuk bukan sahaja merupakan kaedah terbaik untuk memproses buah dan memeliharanya untuk musim sejuk. Ini bukan sahaja penyediaan vitamin yang berguna. Pure ini juga merupakan pengisian yang sangat baik untuk pai dan pai, disajikan sebagai ganti daripada jem dengan lempeng dan lempeng, disebarkan pada sepotong roti atau roti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 190 kcal.
- Hidangan - 1.5 L
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Epal - 1 kg
- Gula - 1 kg
- Pir - 1 kg
- Air minuman - 50 ml
Langkah demi langkah penyediaan saus epal dengan gula untuk musim sejuk, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan epal dan pir dengan tuala kertas. Keluarkan ekor dan potong kotak biji. Potong buah menjadi kiub sederhana dan letakkan di dalam periuk dengan dasar berat. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas buahnya. Tanpa itu, puri akan menjadi sangat lembut dan menyenangkan secara konsisten. Tetapi hampir semua vitamin terkandung dalam kulit.
Masukkan gula ke dalam periuk dan tuangkan air minuman. Masukkan sebungkus gula vanila jika mahu. Ia akan memberikan aroma selera kepada bahan kerja.
2. Letakkan epal dan pir di atas dapur dan rebus. Kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh 15 minit sehingga lembut. Kacau sekali sekala. Buahnya harus lembut dan gula larut sepenuhnya. Gula pasir akan mencair dan buah akan menghasilkan jus, yang akan berubah menjadi sirap.
3. Keluarkan loyang dari api dan puri buah panas dengan pengisar tangan hingga rata dan sebati sehingga tidak ada ketulan. Kembalikan kentang tumbuk ke api dan terus masak, kacau terus dengan api kecil selama 15 minit tambahan.
4. Selama ini, basuh balang dengan penutup dengan soda dan sterilkan di atas wap. Letakkan puri panas di dalam bekas yang disediakan dan tutup penutup dengan rapat. Balikkan balang, letakkan di atas penutup dan bungkus dengan selimut yang hangat. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Penyejukan perlahan akan membolehkan anda menyimpan benda kerja dalam jangka masa yang lama. Apabila balang sejuk sepenuhnya, simpan sos epal dengan gula untuk musim sejuk pada suhu bilik atau di bilik bawah tanah.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak jem epal.
