Saya mencadangkan pencuci mulut yang hebat - prun yang diisi dengan walnut dalam krim masam. Ini adalah makanan enak yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Prun adalah buah kering yang paling banyak dimakan. Ia boleh disajikan secara berasingan atau digunakan untuk menyediakan semua jenis hidangan. Saya menawarkan banyak resipi langkah demi langkah kegemaran - prun yang diisi dengan kacang dalam krim masam. Dalam resipi masakan, kombinasi ini agak biasa. Pada masa yang sama, bonus yang baik, produk yang digunakan untuk pencuci mulut digolongkan sebagai makanan sihat. Oleh kerana semua bahan mengandungi sejumlah besar nutrien. Pencuci mulut ini sangat digalakkan untuk wanita, kerana prun mempunyai kesan meremajakan, meningkatkan metabolisme dan memberi kesan positif pada berat badan. Dan kenari melindungi tubuh daripada peningkatan radiasi.
Kelezatan ini disiapkan dengan cepat, dan rasa tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Resipi ini sangat asas sehingga semua orang, walaupun seorang tukang masak baru, dapat mengatasinya. Produk ini ternyata enak dan elegan, indah dan halus. Tetapi untuk ini, anda perlu memilih prun yang betul. Dapatkan buah hitam matte dan terang. Prun yang berkualiti adalah berdaging, tegas dan sedikit lembut. Sekiranya anda menekannya dengan jari anda, maka ia tidak akan hilang bentuknya. Jangan beli buah kering berwarna biru atau coklat. Warna biru menunjukkan bahawa beri bukan tanpa gliserin (ia memberikan penampilan yang boleh dipasarkan), dan yang berwarna coklat dirawat dengan air mendidih (untuk meningkatkan jangka hayat). Sementara itu, harus dikatakan bahawa gliserin sukar dibersihkan dan tidak sihat. Semasa membeli, rasakan produknya. Kepahitan menunjukkan jangka hayat yang telah habis atau pemprosesan yang tidak betul. Dan jaminan rasa dan kebaikan ramuan berkualiti tinggi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 356 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 20 minit untuk memasak, ditambah masa untuk menetapkan
Bahan-bahan:
- Prun - 300 g
- Krim masam - 400 g
- Gelatin - 1 sudu kecil
- Gula - 10 g
- Walnut - 100 g
Prun memasak yang diisi dengan walnut dalam krim masam:
1. Kupas kenari dan tusuk dalam wajan yang bersih dan kering dengan api sederhana. Kacau sekali-sekala dan pastikan ia tidak terbakar.
2. Basuh prun dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan biji walnut di dalam setiap buah. Mereka boleh dicagarkan utuh atau kacang dapat diperincikan dengan lebih terperinci.
3. Pilih pinggan dengan lekukan kecil dan letakkan prun di dalamnya. Bekas harus mempunyai sisi kecil, kerana buah beri akan diisi dengan krim.
4. Dalam bekas kecil, cairkan agar-agar dengan 30-50 ml air minuman. Biasanya agar-agar diseduh dengan air suam dan dibiarkan membengkak. Tetapi arahan terperinci untuk penggunaan mesti dibaca pada pembungkusan pengeluar.
5. Tuangkan krim masam ke dalam bekas yang dalam dan masukkan gula. Pukul krim masam dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga jumlahnya berganda. Jisim akan menjadi lapang dan gelembung akan terbentuk di permukaan.
6. Tuangkan agar-agar ke dalam krim masam dan putar makanan dengan pengadun sekali lagi untuk menyebarkannya secara merata. Saya mengesyorkan menambahkan gelatin melalui ayak halus sekiranya kristal larut dengan teruk.
7. Tuangkan krim masam di atas prun dan sejukkan pencuci mulut.
8. Hidangkan makanan selepas 2-3 jam, apabila krim mengeras sedikit. Ketekalannya tidak akan terlalu jeli. Sebilangan kecil gelatin membolehkan krim tahan lebih baik.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak prun dengan kacang dalam sos krim masam.
