Terung bukan sahaja boleh digoreng atau disumbat. Ia bagus untuk menyediakan makanan ringan dan salad musim panas. Perhatikan resipi langkah demi langkah dengan foto salad dengan terung goreng, keju kotej dan kemangi. Resipi video.
Saya mencadangkan untuk menyediakan salad yang lazat dan sederhana, namun sihat dan memuaskan dengan terung goreng, keju kotej dan kemangi. Pada hari musim panas yang panas, ini adalah hidangan yang sangat diperlukan. Rasa salad lembut kerana curd, dan aroma harum kerana selasih wangi. Apa sahaja yang akan dilakukan untuk mengisi minyak. Minyak sayuran klasik, yoghurt, krim masam … Cuka balsamic akan menambah rasa pedas. Gourmets pasti akan menghargai resipi ini. Di samping itu, jika anda terlepas juiciness, anda boleh menambah tomato ke dalam pinggan. Keju kotej dengan tomato digabungkan dengan harmoni. Bawang putih yang dicincang akan menambahkan rasa manis. Anda boleh menambah dill segar dan ketumbar ke selasih. Dalam kombinasi apa pun, ia akan keluar dengan lembut, memuaskan, aromatik dan enak. Dan yang paling penting, resipi dalam versi apa pun tidak sukar disediakan.
Saya goreng terung untuk resipi dalam kuali. Tentu saja salad seperti itu tidak boleh dikelaskan sebagai makanan. Tetapi jika anda ingin membuat hidangan rendah kalori, anda boleh memanggang terung di dalam ketuhar. Anda boleh menyediakan terung pada waktu petang, dan pada waktu pagi anda hanya boleh menggabungkannya dengan keju kotej, campurkan dan sajikan untuk sarapan. Pada waktu pagi, makanan seperti itu akan tepu dengan baik, memberi kekuatan dan tenaga. Anda tidak akan merasa lapar sehingga waktu makan tengah hari. Juga, hidangan akan menjadi pilihan yang lazat untuk makan malam yang sihat. Anda boleh makan makanan ini sendiri. Ia tidak memerlukan lauk tambahan. Pembuka selera ini boleh dihidangkan hangat atau sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Garam - secubit
- Basil - 4-6 cawangan
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju kotej - 250 g
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan terung goreng, keju kotej dan kemangi, resipi dengan foto:
1. Basuh, keringkan dan potong terung ke dalam bar, kiub atau separuh cincin. Sekiranya anda menggunakan buah-buahan yang sudah masak, maka mereka mungkin mempunyai kepahitan. Oleh itu, taburkannya dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Apabila titisan kelembapan terbentuk di permukaan kepingan, bilas buah-buahan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda mempunyai terung muda tenusu, maka ia tidak mengandungi kepahitan.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan terung. Goreng pada api sederhana hingga coklat keemasan. Terung suka minyak dan menyerapnya secara aktif. Untuk menggunakan kurang lemak, pilih kuali yang tidak melekat. Ia memerlukan lebih sedikit minyak dan makanan tidak membakar.
3. Letakkan terung goreng dan selasih cincang dalam mangkuk yang dalam.
4. Masukkan keju kotej ke dalam makanan.
5. Salad musim dengan terung goreng, keju kotej dan kemangi dengan sedikit minyak sayuran, kacau dan hidangkan. Salad ini ternyata hangat. Sekiranya anda ingin memakannya sejuk, kemudian rendam di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung dengan keju kotej dan bawang putih.
