Salah satu hidangan kubis merah yang lazat, sihat dan sederhana adalah salad. Oleh itu, kami akan menyediakan salad kubis merah dengan epal dan telur. Resipi langkah demi langkah dengan foto dengan jelas akan menunjukkan cara membuatnya. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Setiap suri rumah menyediakan bukan sahaja hidangan yang enak, tetapi juga sihat untuk keluarganya. Kategori ini merangkumi salad kubis merah dengan epal dan telur. Rawatan ini akan mempelbagaikan diet dan menjadikan menu lebih sihat. Sekiranya anda biasa menggunakan kubis putih, cubalah menggantinya (keseluruhan atau sebahagian) dengan varieti merah. Ini adalah sayuran sihat yang boleh didapati secara komersial sepanjang tahun tanpa terlalu mahal. Kubis merah paling berguna dalam bentuk mentahnya, jadi lebih baik menyediakan semua jenis salad segar daripadanya.
Salad kubis merah segar, sedap dan enak sangat baik pada musim sejuk, apabila badan kita lemah dan kekurangan vitamin. Tetapi hidangan ini memerlukan perhatian dalam menambahkan garam. Oleh kerana kubis merah cukup keras dan agar daunnya menjadi lebih lembut, anda perlu mengisar dan menghancurkannya dengan tangan dengan garam. Ini akan membolehkan kangkung menjadi rangup dan berair. Tetapi pada saat yang sama, sebagai hasilnya, ternyata salad akan masin, kerana nampaknya kubis akan mengeluarkan sedikit jus, dan ada keinginan untuk menambahkan lebih banyak garam. Oleh itu, perlu dipertimbangkan perkara ini: kubis merah akan tetap lebih keras daripada kubis putih. Selain itu, ketika bekerja dengan sayur jenis ini, ingatlah bahawa kubis merah banyak menodai tangan anda, jadi gunakan sarung tangan sekali pakai. Jika tidak, maka anda perlu membersihkan pigmen biru dari tangan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Apple - 1 pc.
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis merah dengan epal dan telur, resipi dengan foto:
1. Keluarkan daun atas dari kubis. mereka biasanya kotor dan tercemar. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Potong bahagian yang dikehendaki dari kepala dan potong halus. Kerana, kobis yang lebih halus dicincang, salad akan lebih enak. Oleh kerana daun kubis merah cukup sukar, dan jerami besar tidak selesa untuk dimakan. Selepas itu, taburkan kubis dengan garam dan ingatlah dengan baik dengan tangan anda sehingga daun menjadi lembut dan biarkan jusnya mengalir.
2. Basuh epal, angkat inti dengan pisau khas dan potong buah menjadi kepingan. Sama ada mahu mengupas epal itu terpulang kepada anda. Dengan kulitnya, epal akan mengekalkan bentuknya lebih baik, dan tanpanya, salad akan lebih lembut.
3. Masukkan kubis dan epal cincang ke dalam mangkuk.
4. Perasakan salad dengan minyak sayuran.
5. Rebus telur rebus, sejuk, kupas dan potong menjadi 4 keping. Untuk mendidihnya, masukkan telur ke dalam mangkuk air sejuk, rebus, kecilkan api, dan didihkan selama 8 minit.
6. Kacau salad hingga sebati.
7. Letakkan salad di atas pinggan hidangan dan letakkan kepingan telur rebus di sekelilingnya.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad kubis merah dengan epal.
