Potongan buatan sendiri, apa yang lebih baik! Daging cincang adalah tempat yang kerap dihidangkan di banyak peti sejuk. Ia digunakan untuk sup, kuah, pasta. Walau bagaimanapun, potongan daging buatan sendiri adalah yang paling sedap.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat banyak pilihan untuk memasak potong kerana terdapat suri rumah di planet ini. Mereka dibuat dengan roti, kentang, semolina, serbuk roti, keju, kacang, kubis, wortel, beras, millet, dll. Mereka juga menggunakan pelbagai jenis daging atau menggabungkan beberapa jenisnya. Dalam kes ini, potongan daging boleh digoreng di atas kompor, dibakar di dalam ketuhar, dimasak dalam periuk perlahan, dibuat di atas api. Mereka rebus dalam tomato, krim masam, kaldu, krim. Secara umum, seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan memasak. Perkara utama adalah memutuskan yang paling sesuai untuk diri sendiri.
Dalam ulasan hari ini, saya akan berkongsi resipi termudah untuk membuat potongan daging babi dengan oatmeal. Gabungan oatmeal dan daging cincang akan memberikan kelembutan, kemegahan dan rasa yang luar biasa pada potongan daging! Anda boleh memasaknya bukan sahaja di dalam kuali, tetapi juga memanggangnya di dalam ketuhar, yang akan menjadikannya lebih berguna. Sekiranya anda biasa memasak potongan daging dengan roti, maka anda boleh menggantinya dengan oatmeal dengan selamat. Hasil hidangan agak serupa. Mana-mana mince boleh digunakan. Untuk pilihan yang lebih diet, beli daging ayam atau ayam belanda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 124 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Sebarang daging - 1 kg
- Oatmeal - 100 g (segera)
- Telur - 2 biji.
- Dedak - 50 g
- Bawang - 1 pc.
- Mustard - 1 sudu kecil
- Bumbu hop-suneli - 0,5 sudu kecil
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Potongan memasak dengan oatmeal
1. Masukkan oatmeal ke dalam mesin pencincang.
2. Putar hingga menjadi tepung. Walaupun anda boleh menggunakan serpihan keseluruhan jika anda mahu. Namun, jika anda perlu menutupi kehadiran mereka, maka lebih baik menggiling. Saya memberi jaminan kepada anda bahawa tidak ada yang akan meneka bahawa mereka berada di cawan.
3. Basuh daging di bawah air yang mengalir dan keringkan. Kupas mentol dan bawang putih. Hantarkan makanan melalui rak wayar tengah penggiling daging.
4. Satukan daging cincang, bawang, bawang putih, dedak dan oatmeal dalam mangkuk yang dalam.
5. Pukul telur, musim dengan rempah dan garam. By the way, telur boleh dihilangkan. Oleh kerana kehadiran oatmeal akan berfungsi sebagai pengikat, jadi roti itu akan menjaga bentuknya dengan sempurna.
6. Kacau daging cincang hingga sebati dan biarkan selama 20 minit. Selama ini, produk akan "berkawan" satu sama lain dan potongannya akan lebih enak.
7. Panaskan kuali dengan minyak sayuran hingga cola. Dengan tangan yang basah, supaya daging cincang tidak melekat, bentuk potongan daging dan masukkan ke dalam goreng.
8. Masak pada satu sisi selama 5-7 minit. Kemudian balikkan dan masak untuk jangka masa yang sama. Jangan tekan dengan spatula, jika tidak jus akan mengalir keluar, yang akan menjadikannya tidak lembap dan lembut.
9. Hidangkan potongan kecil segera setelah dimasak dengan kentang tumbuk dan salad sayuran segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak potongan daging buatan sendiri dengan oatmeal.
