Pancake dengan epal adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Lagipun, selalu menyenangkan masuk ke dapur, dipenuhi cahaya cahaya sinar matahari yang lembut, dan bakar pancake wangi dengan epal untuk keluarga.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya pada waktu pagi di apartmen terdapat aroma penkek panas dengan epal untuk sarapan pagi, maka hari itu pasti akan berjaya! Memasaknya cepat dan mudah, ternyata sedap dan memuaskan. Oleh itu, penkek telah lama menjadi salah satu sarapan yang popular di banyak keluarga. Terdapat beberapa cara memasaknya. Yang pertama adalah dengan membuat pengisian epal untuk mengisi lempeng. Yang kedua ialah menambahkan epal terus ke doh. Yang ketiga ialah memasukkannya ke dalam kuali dalam adunan semasa membakar. Setiap kaedahnya bagus, tetapi penkeknya terasa berbeza. Oleh itu, saya menasihatkan anda untuk mencuba memasak semuanya untuk menentukan yang paling sesuai untuk anda. Dalam resipi ini, saya akan memberitahu anda pilihan terakhir, di mana kepingan epal akan dimasukkan ke dalam adunan.
Pancake dengan produk yang berbeza boleh disediakan menggunakan prinsip yang sama. Contohnya, pir, aprikot, pic sesuai. Isian masin seperti cendawan, zucchini, keju, ham, dan lain-lain juga sesuai. secara prinsipnya, anda boleh membuat adunan apa sahaja produk yang paling anda sukai. Dan jika anda ingin menggunakan kaedah memasak kedua, lebih baik menambahkan epal parut ke dalam adunan. Ia akan menambahkan rasa manis dan buah. Dan jika anda ingin memasukkan lempeng dengan buah, potong epal menjadi kiub besar dan goreng dalam kuali dalam mentega dengan kayu manis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 gelas
- Susu - 2 cawan
- Epal - 3 biji.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Gula - 2-3 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayur - 2 sudu besar
Memasak penkek dengan epal
1. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk di mana anda akan menguli doh. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui ayak, maka pancake akan lebih lembut. Masukkan gula, garam, tambah minyak sayuran dan pukul dalam telur.
2. Tuangkan separuh daripada susu. Sebaiknya gunakan pada suhu bilik, jadi keluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk, atau panaskan sedikit.
3. Gunakan whisk atau blender untuk menguli doh hingga sebati dan sebati sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya. Apabila terdapat sedikit cecair, lebih mudah menguli doh dan memecahkan semua dadih.
4. Sekarang masukkan susu yang tinggal.
5. Dan kacau beberapa kali untuk mengedarkan susu secara merata.
6. Biarkan doh berdiri untuk melepaskan gluten. Kemudian pancake akan tahan lebih baik dan tidak koyak ketika terbalik. Sementara itu, basuh dan keringkan epal. Kupas, inti dengan biji dan potong dengan ketebalan sekitar 3 mm.
7. Sekarang sampai ke saat yang paling penting - menggoreng penkek. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan dengan baik. Apabila mula merokok, anda boleh mula menggoreng. Jadi, tuangkan sebahagian adunan ke dalam loyang dengan senduk, putar dan biarkan doh mengalir. Kemudian, sehingga adunan sudah siap, letakkan kepingan epal di atasnya dengan cepat.
8. Ambil sedikit adunan dalam senduk dan tuangkan ke atas epal. Oleh itu, mereka akan menjadi penkek. Sekarang letakkan wajan di atas api dan bakar pancake seperti biasa, kira-kira 2 minit di setiap sisi.
9. Hidangkan hidangan sendiri dengan secawan teh atau kopi, kerana penkek sama sekali tidak memerlukan penambahan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek nipis dalam susu dengan epal.
