Pilihan semasa untuk makanan ringan zucchini adalah zucchini goreng dengan tomato, sosej dan keju dalam kuali. Resepinya sangat ringkas dan sedap. Hidangannya menyerupai kaserol, telur hancur, sandwic sayur. Makanan ringan ini sangat baik pada musim panas apabila anda tidak mahu makan makanan berat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semasa menyebut ungkapan "hidangan dari zucchini", perkara pertama yang terlintas di fikiran adalah zucchini goreng atau kaviar zucchini, dan kemudian ada jeda. Walaupun, banyak hidangan yang indah dan enak dapat dibuat dari sayur ini. Contohnya, barang, bakar, simpan, rebus jem, dll. Dan jika anda mengambil kira bahawa zucchini adalah produk yang berguna, mudah dicerna dan rendah kalori yang mengandungi mineral, serat, besi, kalium, maka tidak akan ada harga sama sekali. Dan semua kualiti positif ini dengan kos rendah simbolik. Saya cadangkan untuk tidak menyinggung sayuran akar yang disegani dan mempelbagaikan menu anda dengan menyediakan hidangan lazat baru dari zucchini - goreng dengan tomato, sosej dan keju.
Sekiranya anda tidak takut menunjukkan khayalan, maka resipi ini sesuai untuk anda. Kerak keju emas dan sedikit meregangkan, tekstur ringan dan rasa makanan ringan … Semua kualiti ini dapat menjadikan hidangan setiap hari menjadi hidangan perayaan dengan selamat. Makanan pembuka ini boleh dihidangkan panas dan sejuk. Ia kelihatan menarik di atas meja dan pasti akan membangkitkan minat semua orang yang hadir di meja tersebut. Segala-galanya di sini hanya bersiap sedia, yang utama ialah menyediakan kuali. Dan jika dikehendaki, makanan boleh dibakar di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Tomato - 1-2 pcs. bergantung pada ukuran
- Sosej (mana-mana) - 100 g
- Keju - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak gorengan goreng dengan tomato, sosej dan keju:
1. Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi cincin atau separuh cincin. Keluarkan filem dari sosej dan potong menjadi cincin separuh nipis dan juga tomato. Parut keju pada parut kasar. Anda boleh memotong sosis lebih nipis sebanyak 2 mm, dan tomato yang lebih besar - 5 mm.
2. Basuh zucchini, keringkan dengan tuala dan potong cincin 5-7 mm.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan cincin zucchini. Di atas api sederhana, gorengkannya di satu sisi hingga memerah, kemudian putar ke bahagian lain dan masak hingga tahap yang sama. Jangan lupa perasakan dengan garam dan lada tanah. Goreng semua zucchini dengan cara ini.
4. Angkat wajan besi tuang dengan berat dan letakkan semua zucchini goreng. Letakkan serutan keju di antara cincin, ia akan menyatukan lapisan makanan.
5. Letakkan tomato di atas zucchini dan taburkan dengan keju. Anda tidak perlu memberi garam kepada mereka, jika tidak, mereka akan memberi banyak jus. Dan tomato akan masin berkat sosej yang diletakkan di atas.
6. Letakkan setengah cincin sosej di lapisan terakhir dan taburkan dengan serutan keju dengan murah hati. Letakkan penutup pada periuk dan letakkan di atas dapur di atas pembahagi api. Hidupkan api kecil dan masak makanan selama setengah jam. Selama ini, sosej akan mencair dan menepis sayur-sayuran dengan jus dan lemaknya, dan keju akan mencair dan berubah menjadi kerak peregangan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini yang dibakar dengan tomato dan keju.
