Apa yang lebih berkhasiat dan lebih cepat daripada telur dadar? Omelet dimasak bukan dengan krim dan susu, tetapi dengan krim masam! Resipi langkah demi langkah dengan foto telur dadar Turki pada krim masam dengan sosej, tomato, keju dan ramuan. Resipi video.
Hidangan yang enak, enak dan murah adalah telur dadar. Apa yang lebih sederhana daripada hidangan ini? Nama "telur dadar" berasal dari Perancis, di mana ia dibuat secara tradisional tanpa menambahkan susu, tepung / air. Telur dipukul dengan garpu, digoreng dalam mentega, digulung dan dilipat dua. Kadang-kadang sebarang pengisian ditambahkan di dalam telur dadar. Makanan ini telah menjadi sangat popular di seluruh dunia sehingga dimasak di semua negara. Hari ini kita akan memasak telur dadar Turki dengan krim masam dengan sosej, tomato, keju dan ramuan.
Di Turki, sarapan mempunyai tempat yang istimewa dan telur dadar adalah menu utama pagi. Ini bukan hanya sarapan yang lazat, tetapi juga sihat yang akan menyediakan tubuh dengan protein dan bahan berguna lain. Makanan Turki kebangsaan disediakan dengan cepat, dari bahan-bahan sederhana dan berpatutan. Sebarang produk digunakan sebagai pengisian: kentang, keju, ikan, ayam, ham, paprika, cendawan, bawang, dll. Omelet dijadikan hidangan utama, tetapi kadang-kadang ia boleh menjadi lauk atau makanan pembuka. Setelah sebahagian daripada telur dadar yang dimakan di Turki, adalah kebiasaan minum secawan kopi pagi Turki atau teh segar, aromatik dan diseduh dengan baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 155 kkal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Tomato - 1 pc. saiz kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hijau - beberapa ranting
- Keju - 100 g
- Krim masam - 1 sudu besar
- Sosej - 100 g
Langkah demi langkah memasak telur dadar Turki dengan krim masam dengan sosej, tomato, keju dan herba, resipi dengan foto:
1. Tuangkan isi dua telur ke dalam bekas yang dalam dan masukkan sedikit garam.
2. Masukkan krim masam ke telur.
3. Campurkan telur dengan krim masam dengan garpu sehingga sebati.
4. Potong sosej dan keju menjadi kiub yang sama. Basuh sayur dan tomato dan keringkan dengan tuala. Potong sayur-sayuran halus, dan potong tomato menjadi kepingan sederhana. Ambil tomato yang padat, elastik dan tidak terlalu berair.
5. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan tuangkan jisim telur. Putar sehingga menyebar ke seluruh kawasan, dan letakkan kuali di atas dapur, menghidupkan api sederhana.
6. Selepas 1-2 minit, apabila telur dadar sedikit digoreng dari bawah, letakkan sosej pada separuh daripadanya.
7. Masukkan sayur selepas sosej.
8. Letakkan tomato seterusnya.
9. Taburkan semuanya dengan keju dan masukkan tepi telur dadar yang bebas. Skru suhu hingga seting minimum dan masak pinggan di bawah penutup selama 2-3 minit sehingga roti bakar dan keju mencair dan menggabungkan semua produk antara satu sama lain. Hidangkan telur dadar Turki yang dimasak dengan krim masam dengan sosej, tomato, keju dan ramuan segera setelah dimasak panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan tomato, sosej dan keju.
