Anda rasa kebab hanya daging atau ayam? Anda sangat tersilap. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat makanan ringan barbeku dari prun dan daging. Ini adalah pembuka selera yang enak dan juga sesuai untuk pencuci mulut dan meja yang sedap.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kami selalu mengaitkan barbeku dengan rekreasi luar, api, barbeku, arang, khemah dan syarikat yang mesra. Dalam dunia kuliner, terdapat sejuta resipi untuk menyediakan hidangan Kaukasia yang indah dan popular. Setiap tukang masak mempunyai resipi kebabnya sendiri. Tetapi hari ini kita akan membincangkan mengenai barbeku tradisional yang tidak biasa dan terkenal, dan mengenai barbeku yang dibuat dari daging asap dan prun. Ini adalah makanan pembuka yang tidak biasa yang sesuai dengan meja perayaan dan makan malam setiap hari. Ia juga boleh dimasak dengan kejayaan yang sama di atas api.
Kebab seperti itu akan menjadi sangat enak dan cukup dengan rasa yang tidak biasa. Prun tepu dengan lemak bacon, dan bacon, pada gilirannya, tepu dengan rasa manis dan masam dari buah kering. Tandem ini menjadikan makanan sangat memuaskan, enak dan berair. Anda boleh menggunakannya dengan kentang tumbuk dan secawan kopi segar. Ini adalah hidangan yang tidak biasa yang wajar dimasukkan ke dalam buku masakan anda.
Untuk resepinya, anda boleh membeli daging asap nipis siap pakai, atau anda boleh membelinya secara keseluruhan dan memotongnya sendiri. Sudah tentu, ia tidak akan menjadi begitu nipis, tetapi ini hanya akan menjadikan hidangan lebih enak. Juga ambil daging asap dengan banyak daging, ini juga akan memberi kesan positif pada rasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Prun - 200 g
- Bacon - 200 g
- Lidi kayu - 4-6 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan barbeku prun dan daging:
1. Basuh prun dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat tulang di dalamnya, kemudian keluarkannya terlebih dahulu. Pilih buah beri yang utuh dan tidak rosak. Sekiranya terlalu kering, rendam terlebih dahulu ke dalam air panas, mereka akan tepu dengan rasa jus dan akan lebih enak.
2. Potong kepingan daging ke dalam kepingan nipis atau beli pra-potong. Rendam tusuk kayu di dalam air selama setengah jam agar tidak terbakar semasa dibakar. Kemudian masukkan prun dan bacon secara bergantian. Perahkan daging ke lidi berbentuk ular.
3. Sediakan semua kebab dengan hiasan yang serupa.
4. Ambil kerajang makanan dan potong menjadi kepingan yang sesuai dengan kebab.
5. Balut tusuk sate dengan ketat dengan kerajang sehingga tidak ada ruang kosong dan celah. Ini penting agar tidak ada lemak yang keluar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar pinggan selama kira-kira 20 minit. Hidangkan suam ke meja. Tetapi jika anda tidak menggunakan kebab dengan segera, maka jangan buka dari kerajang. Ia akan memastikan makanan tetap hangat dan berair untuk masa yang lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat roti panggang dengan prun.
