Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat dan subur yang luar biasa - manass bassbus Arab. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Basbusa adalah pai oriental serbuk manis yang enak dengan rasa halus. Ini adalah manis oriental klasik sebenar dengan aroma yang halus. Struktur berliang ringan dan warna berkrim ringan. Walaupun kandungan kalori produk, ia pasti patut dicuba, kerana ini adalah pencuci mulut yang hanya meleleh di mulut anda! Mannik Arab secara tradisional disajikan dengan secawan kopi kuat tanpa gula.
Menyiapkan manna Arab sangat mudah. Resipi memerlukan produk yang mudah dan biasa. Pada pandangan pertama, nampaknya terdapat banyak minyak sayuran di dalam kek. Walau bagaimanapun, bassbusa sama sekali tidak berminyak, tetapi sebaliknya - lembut, ringan dan rapuh berkat semolina dalam kombinasi dengan kefir atau produk susu fermentasi lain (yogurt semula jadi).
Pencuci mulut diberi nota oriental khas dengan penyiraman lemon, yang dapat digabungkan di dasar bukan sahaja dengan serpihan kelapa tetapi juga dengan pistachio. Perlu diingat bahawa setelah membakar, makanan ringan memerlukan masa untuk merendam, jadi anda harus menyiapkan bassbusa terlebih dahulu. Pembakar harus disuntik selama kira-kira 6 jam sehingga tepu sepenuhnya dengan sirap lemon manis dan masam.
Lihat juga cara membuat manna labu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 495 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Semolina - 100 g
- Gula putih halus - 100 g atau secukup rasa dalam adunan dan 0,25 sudu besar. untuk impregnasi
- Tepung gandum - 100 g
- Yogurt semula jadi atau kefir - 100 g
- Air - 0.25 sudu besar. untuk impregnasi
- Minyak sayur - 50 ml.
- Telur - 1 pc.
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Jus lemon yang baru diperah - 3 sudu besar untuk impregnasi
- Kepingan kelapa - 35 g
Langkah demi langkah penyediaan bassbus manna Arab, resipi dengan foto:
1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk pengadun.
2. Masukkan tepung ke semolina, tumiskan ayak halus. Masukkan gula, kelapa dan gula vanila.
3. Kacau bahan kering.
4. Tuangkan kefir atau produk susu fermentasi lain pada suhu bilik ke dalam pangkalan kering.
5. Kemudian masukkan minyak sayuran dan sebiji telur.
6. Kacau adunan hingga rata dan sebati. Konsistensi doh harus tebal, serupa dengan semolina. Biarkan selama 30 minit agar semolina membengkak. Selepas waktu ini, tambahkan serbuk penaik ke dalam adunan dan, jika mahu, tambahkan kunyit untuk warna terang dari produk siap. Sentiasa masukkan serbuk penaik setelah doh dimasukkan. setelah setengah jam memegang doh, ia akan kehilangan khasiatnya dan kek tidak akan naik semasa dibakar.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang, tutup dengan perkamen atau mentega. Menurut tradisi Arab, bahagian kacang (walnut atau badam) diletakkan di atas doh dengan corak papan catur.
8. Hantar kek ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Sediakan sirap selama ini. Tuang gula ke dalam air, rebus dan didihkan dengan api kecil selama 5 minit sehingga gula halus larut sepenuhnya. Masukkan jus lemon, kacau dan reneh selama 1 minit. Rendam manna arab panas bass dalam sirap panas dan biarkan merendam selama 6 jam. Potong pai siap menjadi kepingan. Sekiranya kacang almond diletakkan di atas adunan, maka kacang harus berada di tengah-tengah setiap kepingan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak manna Arab Basbus.
