Salad ringan dan asli dengan ayam, tomato, herba dan telur rebus. Walaupun semua kesederhanaan, ia kelihatan sangat terang dan canggih, tetapi ternyata lazat dan memuaskan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad yang ditawarkan dengan ayam, tomato, herba dan telur rebus tidak memerlukan banyak masa untuk disiapkan. Ia akan menggembirakan mereka yang menyukai makanan yang ringan untuk tubuh, sambil memuaskan. Oleh kerana salad ini tidak membebankan perut, ternyata sangat berkhasiat kerana penambahan ayam rebus dan telur rebus, tetapi ia tidak akan menambah berat badan anda. Telur rebus secara amnya menjadikan hidangan enak, cantik dan sedap. Poached adalah perkara paling menarik mengenai salad ini. Oleh kerana komponen sayur boleh digunakan sama sekali.
Agar telur rebus berfungsi dengan baik, gunakan telur mentah hanya segar. Sekiranya anda menambahkan garam dan cuka ke dalam air, protein akan "mengambil" lebih baik dan akan menyelimuti kuning telur dengan betul. Mana-mana bahagian bangkai sesuai sebagai daging ayam. Selalunya, payudara atau fillet digunakan untuk salad, kerana bahagian ini adalah makanan dan tidak mengandungi lemak. Tetapi jika anda mempunyai paha atau kaki yang lebih rendah, maka kupas kulitnya dan buang semua lemak subkutan. Selain itu, daging untuk salad tidak hanya boleh direbus, tetapi juga dibakar di dalam ketuhar. Ini akan menjadikan hidangan lebih enak.
Lihat juga resipi untuk salad ayam, bit dan biji.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 135 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan ayam
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran - untuk hiasan salad
- Tomato - 1 pc. saiz besar
- Rempah dan rempah - untuk memasak ayam
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Hijau (ketumbar, kemangi, pasli) - beberapa tangkai
Langkah demi langkah memasak salad dengan ayam, tomato, herba dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh dada ayam dan letakkan di dalam periuk.
2. Isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, keluarkan busa dari permukaan, kurangkan suhu hingga minimum dan masak ayam selama 30-40 minit hingga lembut. Musim perap dengan garam dan lada hitam 10 minit sebelum akhir memasak. Sekiranya anda ingin menjadikan daging lebih sedap, tambahkan daun salam dan kacang polong ke dalam sup.
3. Keluarkan ayam rebus dari kuahnya dan biarkan hingga sejuk. Anda tidak memerlukan sup untuk resipi, jadi anda boleh membekukannya atau menggunakannya untuk hidangan lain, seperti rebusan atau sup.
4. Potong daging ayam rebus menjadi kepingan atau koyak di sepanjang serat.
5. Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong baji.
6. Basuh sayur, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
7. Masukkan ayam, tomato dan herba ke dalam mangkuk. Tuangkan isi telur ke dalam segelas air. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kuning telur.
8. Perasakan salad dengan garam, masukkan minyak sayuran dan kacau.
Masukkan gelas dengan telur ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit dengan kekuatan 850 kW. Sekiranya anda mempunyai kekuatan peranti yang berbeza, maka sesuaikan masa memasak telur rebus. Pada masa yang sama, pastikan kuning telur di dalamnya tetap lembut. Setelah telur selesai, toskan airnya. Cara memasak telur rebus di dalam beg, kukus, ketuhar gelombang mikro dan di dalam air, anda boleh membaca resipi langkah demi langkah dengan foto yang akan anda dapati di halaman laman web ini.
Letakkan ayam, tomato, salad ramuan di atas pinggan dan hiaskan dengan telur rebus.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan ayam dan telur rebus.
