Resipi yang lazat, cepat dan sederhana - paprika rebus dengan tomato dan herba. Hidangan ini sesuai sebagai lauk untuk sebarang daging, dan juga berfungsi sebagai makan tengah hari atau makan malam yang ringan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Lada merah manis adalah peserta dalam banyak eksperimen masakan. Ia berair, beraroma, enak dan indah. Di samping itu, buahnya tidak agresif di dalam pinggan, tetapi sebaliknya, rasa lembutnya dengan lembut melancarkan rasa produk. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa dia disukai oleh banyak pakar masakan dari semua negara. Selain itu, paprika adalah salah satu sayur yang paling sihat, tidak kira dalam bentuk apa: mentah, goreng, rebus atau bakar. Lada yang diselitkan dengan cahaya matahari dan musim panas akan menghiasi meja musim panas dan musim luruh setiap masa. Hari ini kita akan mencuba salah satu resipi terbaik untuk penyediaannya - paprika rebus dengan tomato dan herba.
Untuk menjadikan hidangan sezat mungkin, ambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap penyediaan produk. Buang buah layu. Sekiranya tomato cincang berbau busuk, lebih baik jangan menggunakannya. Ambil tomato yang padat dan elastik, kerana dalam pinggan siap, mereka mesti mengekalkan bentuknya. Buah yang sangat lembut akan berubah menjadi sos. Lada bel mesti kuat, berdaging, dan berair. Warnanya tidak begitu penting, tetapi biasanya berwarna merah dan kuning, dengan daging tebal. Ambil sayur mengikut citarasa anda. Biasanya ia adalah pasli, ketumbar, kemangi, lebih jarang dill, kerana ia mempunyai rasa tertentu.
Lihat juga cara membuat rebusan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lada bel manis - 4 pcs.
- Bawang putih - 3 ulas
- Tomato - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada panas pahit - 1 pc.
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Cilantro - sekumpulan kecil
Langkah demi langkah penyediaan lada manis rebus dengan tomato dan herba, resipi dengan foto:
1. Basuh paprika dan keringkan dengan tuala kertas. Potong batangnya, bersihkan kotak biji, dan potong septa. Potong buah menjadi kepingan atau helai, seperti yang anda suka. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak zaitun dan panaskan. Masukkan lada yang telah disediakan ke dalam kuali.
2. Goreng pada semua bahagian di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
3. Basuh tomato, keringkan, potong dan hantar ke kuali.
Basuh sayur, keringkan, potong dan masukkan ke dalam loyang.
Kupas bawang, potong halus dan hantar ke semua produk.
4. Kacau bahan, tutup periuk dengan penutup, putar api hingga minimum dan renehkan lada bel dengan tomato dan herba selama 15 minit. Hidangkan hidangan siap ke meja baik suam dan sejuk, kerana rasanya sedap dengan apa cara sekalipun.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak paprika goreng dengan bawang putih.
