Daging cincang berair dalam paprika dan kerak keju bakar adalah gabungan yang baik untuk makanan keluarga. Ketahui resipi hidangan ini dan manjakan keluarga anda dengan makan tengah hari dan makan malam yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lada yang disumbat adalah hidangan biasa di banyak masakan di dunia. Dan beberapa orang, seperti Bulgaria, Moldova, Azerbaijan dan Romawi, umumnya menganggapnya sebagai bangsa mereka. Cara klasik memasaknya adalah dengan mengisi daging dan nasi, dengan sebiji tong lada diisi. Resipi ini sangat terkenal bagi setiap suri rumah moden, kerana ia cukup ringkas dan senang disediakan, walaupun rasanya sangat sedap. Tetapi hari ini kita akan fokus pada hidangan yang sama sekali berbeza. Saya cadangkan memasukkan lada dengan daging berair dan bakar di bawah kerak keju.
Kaedah memasak ini kelihatan lebih meriah dan menyelerakan secara luaran. Oleh itu, hidangan ini dapat disajikan dengan selamat bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja perayaan. Menyajikan hidangan ini untuk acara perayaan, anda akan mengejutkan tetamu anda dengan kesederhanaan dan pada masa yang sama rahmat. Daging dalam lada ternyata paling lembut, dan di dalam syarikat dengan sayur-sayuran ia direndam dalam jus mereka. Nah, kemuncak rasanya adalah kerak keju rangup yang menutupi lada. Ini adalah perbezaan ketara dalam memasak oven. Perlu juga diperhatikan bahawa rasa lada sangat berbeza dengan yang direbus. Ini bukan lagi sekadar cengkerang, yang sering juga tidak dimakan jika hidangan itu disediakan dengan tidak semestinya. Lada bakar adalah semangat yang memberikan rasa yang unik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 154 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Lada bel manis - 3 pcs.
- Fillet ayam - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju keras - 100 g
- Basil - beberapa ranting
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Lada masak yang diisi dengan daging di bawah kerak keju:
1. Basuh fillet dan keringkan dengan tuala kertas. Basuh tomato dan potong menjadi 4 keping. Kupas dan potong bawang dan bawang putih untuk penggiling daging.
2. Masukkan daging ayam, tomato, bawang dan bawang putih melalui penggiling daging. Masukkan garam, lada tanah, kemangi dan sebarang rempah ke produk.
3. Kacau makanan hingga sebati.
4. Basuh lada, keringkan dan potong separuh dengan pisau tajam. Jangan memotong ekornya, jika tidak lada akan hancur semasa dibakar. Keluarkan biji di dalam dan potong bahagian.
5. Isi rongga lada dengan daging cincang dan letakkan di atas dulang pembakar.
6. Potong keju ke dalam kepingan dan letakkan di atas pengisian. Ia boleh diparut, tetapi akan lebih baik dengan cara ini.
7. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar lada selama 30-40 minit. Hidangkan hidangan siap panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak periuk lada yang disumbat.
