Resipi langkah demi langkah dengan foto potongan daging dengan kentang: senarai ramuan yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan kek daging kentang yang lazat. Resipi video.
Burger cincang dengan kentang adalah salah satu pilihan untuk kek daging yang lazat dan berkhasiat. Produk utama dalam resipi adalah pulpa babi, dan yang kedua adalah kentang. Pengusaha pemakanan yang betul dan sihat pasti akan memperhatikan sendiri kombinasi tradisional produk biasa, yang tidak akan meragukan hasil akhirnya yang sangat baik. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang suka memasak sesuatu yang tidak biasa dari bahan biasa.
Potongan potong dengan kentang dapat dimakan dengan lauk atau digunakan untuk membuat sandwic, hamburger.
Untuk membuat hidangan yang paling sedap dan berkhasiat, anda perlu mengambil pulpa segar. Daging beku sebahagiannya kehilangan khasiatnya yang berguna. Strukturnya terganggu, sebab itulah potongan rambutnya akan menjadi kurang cantik.
Perlu diingat bahawa bukan hanya rasa, tetapi juga kandungan kalori hidangan bergantung pada kualiti ramuan daging. Daging babi tanpa lemak disarankan sebagai sumber protein yang mudah dicerna, oleh kerana itu sering dimasukkan dalam diet makanan bayi dan diet terapeutik. Pulpa dari bilah bahu, tenderloin atau fillet bangkai babi mempunyai kandungan kalori terendah (150-180 kcal per 100 g), dan pulpa dari leher atau tulang rusuk lebih tinggi kalori (kira-kira 350 kcal per 100 g).
Seterusnya, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi menarik untuk potong cincang dengan kentang dengan foto dan pastikan untuk memasak hidangan sederhana ini.
Lihat juga cara membuat roti daging cincang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 257 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 2 sudu besar
- Kentang - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam, lada - secukup rasa
- Air - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan potongan daging cincang cepat dengan kentang
1. Sebelum menyediakan potongan daging dengan kentang, sediakan bahannya. Kami membersihkan bawang dari cangkerang atas, memotongnya menjadi separuh, kemudian potong setiap setengahnya menjadi kiub kecil. Basuh dan kupas satu kentang bersaiz sederhana. Seterusnya, kisar dengan parutan dapur logam. Sebaiknya lakukan ini sekecil mungkin agar kentang mempunyai masa untuk memasak. Picit sedikit sehingga tidak ada garis kelembapan. Kami membasuh daging, mengeringkannya sedikit dengan serbet kertas atau kain dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Dalam kes ini, sama sekali tidak perlu memerhatikan bentuk pemotongan dengan ketat.
2. Campurkan daging, bawang dan kentang dalam satu bekas yang dalam. Kemudian masukkan telur, rempah, tepung. Kacau daging cincang hingga sebati.
3. Jisimnya ternyata sedikit cair, jadi kami tidak membentuk kek terlebih dahulu. Kami menggunakan sudu untuk mencetak. Ini memudahkan pembuatan potongan dengan ukuran yang sama. Oleh itu, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali kering kering yang telah disediakan, panaskan dengan api sederhana. Dengan sudu besar, perlahan-lahan menyebarkan campuran untuk menggoreng dengan kek rata, cuba memberikannya bentuk bulat atau bujur lebih kurang. Goreng pada kedua-dua belah masing-masing selama 2-2.5 minit. Kami memantau, menyesuaikan pemanasan kuali sehingga kerak memiliki warna keemasan.
4. Tahap akhir memasak potong cincang dengan kentang adalah rebusan sehingga daging dimasak sepenuhnya. Untuk melakukan ini, tuangkan air sedikit masin ke dalam periuk, masukkan kuih goreng dengan teliti, reneh selama 15 minit setelah mendidih dengan api kecil. Matikan.
5. Potongan cincang cepat yang enak dengan kentang sudah siap! Hidangkan dalam bahagian: hias 2-3 potong di atas pinggan dengan tangkai dill, masukkan 1-2 keping tomato segar masak yang indah di sebelahnya. Kami juga menawarkan pilihan krim masam atau mayonis sebagai sos.
Lihat juga resipi video:
1. Potongan cincang yang enak
2. Potongan daging babi cincang
