Casserole kentang dengan daging cincang boleh menjadi hidangan khas. Ia disediakan dengan sangat sederhana, tidak memerlukan kemahiran masakan khas, produknya ada. Selain itu, ia boleh disajikan untuk makan malam keluarga, dan untuk meja perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apa itu kaserol? Mendengar nama resipi ini segera muncul sebagai hidangan manis makanan cincang yang dicampur dan dibakar di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, kaserol berbeza. Contohnya, mereka dimasak dengan spageti, nasi, zucchini, kentang. Kami akan menyediakan yang terakhir hari ini. Casseroles kentang dengan daging cincang sangat mudah disediakan. Sekiranya hidangan itu akan dimakan oleh orang dewasa, maka daging cincang boleh dimasak terlebih dahulu dalam kuali dengan rempah. Untuk meja kanak-kanak, gunakan daging ayam sebagai daging cincang, yang segera anda kirimkan untuk dibakar di dalam ketuhar. Adalah penting bahawa sebarang pengisian berair, tetapi tidak boleh basah, jika tidak, lapisan bawah kentang akan melembutkan, yang akan menyukarkannya.
Untuk kentang, terdapat juga beberapa kegunaan. Anda boleh merebus ubi dan masak sehingga halusnya, atau menggunakan serutan mentah atau kepingan nipis. Pilih bentuk yang besar dan dalam untuk memasak. Ini boleh berupa seramik, kaca termal, atau kuali besi tuang. Sekiranya hidangan seperti itu tidak tersedia, anda boleh menggunakan loyang biasa yang disertakan dengan oven.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 134 kcal.
- Hidangan - 1 kaserol
- Masa memasak - 1 jam 10 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 biji.
- Daging (apa sahaja) - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Susu - 300 ml
- Keju - 150 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak kaserol kentang dengan daging cincang:
1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan penggiling daging dengan rak dawai sederhana dan masukkan daging cincang melaluinya.
2. Kupas bawang, basuh dan potong halus.
3. Kupas kentang, basuh dan potong cincin. Ketebalan kepingan boleh berbeza, dari 2 mm hingga 5-7 mm. Kelembutan dan keanjalan kaserol bergantung kepada ini.
4. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran dan masukkan daging cincang. Hidupkan api sederhana dan goreng hingga keemasan.
5. Dalam kuali yang lain, tumis bawang.
6. Satukan daging cincang dengan bawang goreng dalam satu kuali. Musim dengan garam, lada dan rempah. Sebagai pilihan, tambahkan pes tomato, tomato cincang, sesudu krim masam atau mayonis. Masukkan juga rempah secukup rasa. Bahan cair akan menambah rasa enak pada kaserol, dan rempah akan menambah rasa tambahan.
7. Masukkan kepingan kentang ke dalam pinggan di mana anda akan memasak kaserol. Perasakan dengan garam dan lada tanah.
8. Sebarkan daging cincang secara merata di atas kentang.
9. Tutup daging cincang dengan kepingan kentang, yang dibumbui dengan garam dan lada.
10. Kacau susu rebus dengan telur mentah, garam dan lada. Tuangkan campuran ke atas kaserol dan taburkan dengan serutan keju. Hantar produk ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaserol kentang dengan daging.
