Pancake disiapkan dengan menggunakan pelbagai produk: susu, kefir, whey … Tetapi jika anda belum mencubanya dengan sup bit, saya sangat mengesyorkan mencuba makanan yang lazat ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Watak utama artikel ini adalah pancake dengan jus bit. Bit adalah gudang vitamin yang sangat berguna, yang juga terdapat dalam jus bit. Jus bit segar adalah ubat yang baik untuk selesema. Ia mesti dicampurkan dengan madu dalam jumlah yang sama. Dia juga meningkatkan kerja saluran gastrointestinal dan mendorong penurunan berat badan. Nah, lebih lanjut mengenai itu kemudian, dan sekarang mengenai resipi.
Pancake disediakan dengan mudah, teknologi memasaknya sama seperti susu dan cecair lain. Banyak suri rumah merebus bit di kulitnya, namun, saya juga melakukan ini jika diperlukan untuk salad. Tetapi dalam kes ini, kuahnya ternyata kotor, keruh dan tidak boleh dimasak lagi, dan untuk membakar penkek memerlukannya yang bersih. Oleh itu, bit harus dimasak terlebih dahulu dan dibasuh, maka kuahnya sesuai untuk digunakan selanjutnya.
Dengan menggunakan teknologi yang sama, anda boleh memasak penkek pada sup sayur mana pun. Contohnya, labu direbus untuk bubur, dan cecair itu digunakan untuk penkek. Perkara yang sama berlaku untuk wortel dan jagung dan makanan lain. Secara umum, jangan takut untuk bereksperimen, penkek akan tetap menjadi sangat enak dan lembut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kaldu bit - 1, 5 sudu besar.
- Kefir - 100 ml
- Tepung - 1-1, 2 cawan
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam - secubit
- Gula - 3-5 sudu besar atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
Memasak pancake dengan sup bit
1. Dalam mangkuk dalam di mana anda merancang untuk menguli doh, tambahkan gula dan pukul dalam telur.
2. Gunakan pengisar atau pengadun untuk memukul makanan sehingga gula larut sepenuhnya.
3. Tuangkan kefir, minyak sayuran dan campurkan cecair lagi hingga sebati.
4. Tuangkan kuah bit dan kacau makanan. Anda telah menyediakan asas cecair anda.
5. Sekarang mula masukkan tepung dan uli adunan hingga sebati dan bebas gumpalan. Ini juga harus dilakukan dengan pengisar atau pengadun. Jangan masukkan semua tepung sekaligus, kerana anda mungkin memerlukannya lebih sedikit kerana tahap gluten berbeza untuk setiap tepung.
6. Sekarang mulailah memanggang lempeng. Letakkan kuali di atas dapur dan sikat bahagian bawah kuali dengan minyak sayuran menggunakan sikat memasak. Anda juga boleh mengoles loyang dengan sekeping daging. Ini mesti dilakukan sekali sahaja sebelum memanggang pancake pertama, agar tidak menjadi kental. Selanjutnya, proses ini dapat dihilangkan, tetapi untuk kenyang makanan yang lebih besar, griskan loyang sebelum setiap pancake panggang.
Ambil doh dengan sendok, tuangkan ke dalam kuali, putar ke arah yang berbeza sehingga menyebar dalam bulatan.
7. Bakar penkek di kedua-dua belah hingga garing dan susun di atas pinggan. Pancake di bahagian belakang biasanya dibakar dua kali lebih cepat daripada yang pertama.
8. Hidangkan pancake ke meja seperti biasa: dengan krim masam, madu, jem, jem dan sos lain. Mereka juga boleh diisi dengan semua jenis tambalan, baik asin dan manis.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat lempeng bit.
