Anda boleh membuat kek hari jadi Kinder anda sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, anda harus mengetahui beberapa nuansa dan mempunyai resipi yang baik. Dan mereka berada di hadapan anda.
Kandungan resipi:
- Kejutan kek yang baik - rahsia dan kehalusan
- Kek Kinder kejutan: resipi langkah demi langkah
- Kek Pengui Kinder
- Kek Kice Slice
- Resipi video
Kek Kinder yang terang dan ekspresif untuk ulang tahun kanak-kanak di rumah sangat mudah dibuat. Hidangan yang berkesan dan terang, ringan dan kesederhanaan penyediaan. Pesta seperti ini akan menjadi akhir yang sempurna untuk makan yang sungguh-sungguh di mana-mana acara.
Kejutan kek yang baik - rahsia dan kehalusan
- Selalunya, adunan biskut adalah asas bahan binaan.
- Mentega mesti lembut, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
- Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih dan garam secara berasingan hingga memuncak.
- Sekiranya kulit putih disejukkan terlebih dahulu, proses mencambuk akan berjalan lebih cepat.
- Taburkan tepung sedikit demi sedikit untuk mengelakkan timbulnya ketulan.
- Masukkan putih telur yang telah disebat ke adunan tadi.
- Agar pengusaha memiliki bentuk telur yang indah, buat templat dari kadbod, dengan fokus pada ukuran biskut. Buat 2-3 cetakan supaya kek berbentuk telur volumetrik.
- Sapukan borang yang sudah siap ke biskut dan potong kek.
- Di tengah-tengah kek, buat lekapan untuk hadiah kejutan.
- Sekiranya hadiah itu besar dan tidak sesuai dengan kek, masukkan nota di dalam kotak yang menunjukkan lokasi pemberian sebenar.
- Sekiranya krim curd digunakan untuk kek, kemudian kisar dadih melalui ayak halus.
- Sebelum meletakkan kotak dengan hadiah di lubang yang dibuat di dalam kek, balutkan dengan filem pelekat.
- Ratakan tahap Kinder dengan potongan kek.
- Agar tidak tersilap ketika menghias Kinder, gunakan label dari kejutan Kinder yang dibeli.
- Buat stensil untuk memastikan semua perinciannya cantik.
Kek Kinder kejutan: resipi langkah demi langkah
Kek yang lazat dan asli "Kinder Surprise" akan menggembirakan mana-mana kanak-kanak dan orang dewasa. Cerah, meriah, dengan tekstur halus dan bahagian dalam dengan hadiah untuk anak lelaki hari jadi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 258 kcal.
- Hidangan - 1 kek
- Masa memasak - 5-6 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 400 g (dalam adunan)
- Gula tepung - 1-1, 5 sudu besar. (untuk mastic)
- Krim masam - 300 g (dalam adunan)
- Serbuk penaik - 18 g (dalam adunan)
- Gula - 400 g (300 g - dalam adunan, 100 g - dalam krim)
- Keju kotej bebas lemak - 200 g (dalam krim)
- Krim - 200 ml. (dalam krim)
- Pewarna makanan - secukup rasa (untuk mastic)
- Mentega lembut - 300 g (dalam adunan)
- Telur - 6 biji. (menjadi doh)
- Pati secukup rasa
- Garam - 1 secubit (dalam adunan)
- Gula vanila - 1 sudu kecil (dalam krim)
- Marshmallows - 90-100 g (untuk mastic)
- Jus lemon - 1 sudu besar (untuk mastic)
Langkah demi langkah penyediaan kek kejutan Kinder:
- Kisar mentega lembut dengan gula.
- Pisahkan putih dari kuning telur.
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran mentega dan pukul.
- Tuangkan krim masam dan pukul.
- Satukan putih dengan garam dan pukul hingga buih pekat.
- Hantarkan 1/3 protein ke jisim krim masam mentega dan campurkan.
- Masukkan serbuk penaik dan tepung. Kacau.
- Masukkan baki putih telur dan kacau.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
- Potong kek siap secara memanjang menjadi 2 helai.
- Lampirkan bentuk kadbod dalam bentuk telur ke kek dan potong lebihan.
- Buat alur dalam kek untuk hadiah.
- Untuk krim, pukul keju kotej dengan pengisar sehingga sebati.
- Satukan dengan krim, gula, vanila dan pukul hingga pekat.
- Campurkan jisim krim dan curd.
- Sebarkan krim di lapisan bawah kerak dan letakkan kerak kedua.
- Masukkan hadiah ke dalam ruang rehat yang disediakan.
- Tutup potongan kek dengan krim dan ratakan tahap biskut hingga ketinggian hadiah.
- Dengan menggunakan pisau, potong lebihan apa-apa, memberikan bentuk telur kepada kue.
- Sejukkan kek selama 2-3 jam.
- Untuk mastic, letakkan marshmallow dalam mangkuk, tuangkan jus lemon dan microwave selama 20 saat.
- Cairkan pewarna dalam vodka dan tuangkan ke atas marshmallow. Kacau dan masukkan gula tepung. Apabila sukar dikacau, pindahkan ke meja yang ditaburkan dengan gula tepung dan terus kacau dengan tangan anda.
- Balut mastic dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Keluarkan mastic putih dan gulungkannya di lapisan nipis di atas meja yang ditaburkan dengan pati.
- Tutup kek dengannya. Potong berlebihan.
- Gulung mastic merah, potong gelombang darinya dan lekatkan ke mastic putih, yang anda lembapkan dengan air.
- Dengan cara yang sama, buat huruf dan selebihnya perinciannya, yang digunakan pada telur.
Kek Pengui Kinder
Resipi kek Kinder Pengui mungkin kelihatan rumit, tetapi jika anda mengkaji rancangan tindakan secara terperinci, maka sangat mungkin untuk membuatnya. Satu-satunya perkara akan memakan masa lebih lama.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs. (untuk biskut)
- Gula - 100 g (untuk biskut), 50 g (untuk krim)
- Tepung - 120 g (untuk biskut)
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil (untuk biskut)
- Serbuk koko - 3 sudu besar (untuk biskut)
- Minyak sayur - 2 sudu besar (untuk biskut), 1 sudu kecil. (untuk sayu)
- Susu - 2 sudu besar (untuk biskut), 3 sudu besar. (untuk sayu)
- Krim 30% - 500 ml (untuk krim)
- Vanillin - 1 pakej (untuk krim)
- Keju Mascarpone - 250 g (untuk krim)
- Gelatin - 2 sudu kecil (untuk krim)
- Coklat gelap - 100 g (untuk aising)
- Coklat susu - 100 g (untuk aising)
- Mentega - 50 g (untuk pulut)
Langkah demi langkah penyediaan kek Kinder Pengui:
- Pukul putih hingga memuncak. Masukkan gula dan pukul hingga larut.
- Masukkan 1 kuning telur ke jisim dan teruskan pukul.
- Tuangkan mentega, susu dan kacau.
- Tuangkan tepung, serbuk penaik, koko ke jisim dan campurkan.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
- Sejukkan biskut siap, kemudian asingkan dari tepi acuan dan angkat.
- Pukul krim yang telah disejukkan hingga pekat, masukkan gula tepung dan vanila.
- Pukul mascarpone dengan jisim berkrim dan tambahkan ke krim.
- Tuangkan air panas rebus ke atas agar-agar, kacau hingga larut sepenuhnya.
- Masukkan gelatin yang dicairkan ke dalam krim.
- Coklat pecah-pecah, satukan dengan semua bahan aising. Letakkannya di dalam air mandi dan panaskan hingga larut. Sejukkan.
- Potong biskut menjadi dua bahagian.
- Letakkan lapisan bawah pada hidangan, sikat dengan separuh krim dan tutup dengan aising coklat.
- Teratas dengan baki krim dan kek span kedua.
- Gerimis dengan aising coklat dan sejukkan.
Kek Kice Slice
Resipi kek susu Kinder-slice masak dengan sangat cepat, tetapi ternyata sangat sedap. Cubalah memasak kombinasi biskut coklat nipis dan lapisan susu krim udara dan nikmati keluarga anda dengan produk yang lazat.
Bahan-bahan:
- Tepung - 35 g
- Serbuk koko - 25 g
- Air - 1 sudu besar
- Madu - 10 g (dalam adunan), 1 sudu kecil. (dalam krim)
- Gula - 80 g
- Telur - 4 biji.
- Krim 33% - 350 ml
- Susu pekat - 180 g
- Gelatin - 10 g
- Ekstrak vanila - 1 ml (dalam adunan), 2 ml (dalam krim)
Langkah demi langkah penyediaan kek kepingan Kinder:
- Pisahkan putih dari kuning telur.
- Pukul kuning dengan setengah porsi gula, air dan ekstrak vanila. Masukkan madu sedikit demi sedikit.
- Pukul putih hingga memuncak stabil, tambah gula sedikit demi sedikit. Masukkan lembut ke kuning telur. Kacau perlahan-lahan.
- Ayak tepung dan koko dan kacau.
- Satukan tepung dan jisim telur.
- Kacau dan letakkan di atas loyang dengan kertas.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 7 minit.
- Sejukkan kek siap.
- Untuk krim, rendam gelatin dalam air sejuk selama 10 minit.
- Panaskan krim, tidak mendidih, dan larutkan agar-agar di dalamnya.
- Satukan susu pekat, madu, ekstrak vanila dan kacau.
- Kacau krim agar-agar.
- Tutup krim dengan kerajang dan sejukkan selama 1 jam.
- Potong biskut menjadi dua.
- Lubricate kek bawah dengan krim dan tutup dengan kek kedua.
- Balut kek dengan pelekat dan sejukkan selama 1 jam.
Resipi video:
