Bolehkah matahari disajikan untuk sarapan pagi? Anda boleh, jika anda memasak pancake keju mata yang paling halus, enak dengan tepung jagung. Baik kanak-kanak atau orang dewasa tidak akan menolak sarapan seperti itu!
Selalunya, semasa menyediakan kek keju, suri rumah menggunakan tepung gandum atau semolina. Saya ingin mencadangkan agar anda memasaknya dengan tepung jagung. Tidak biasa? Ya. Tetapi mengapa tidak! Bahan sederhana seperti tepung jagung akan menjadikan kek keju lembut dan rapuh, dan warnanya akan menggembirakan anda walaupun pada hari musim gugur yang kelabu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 360,44 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 5
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 450-500 g
- Gula - 3-4 sudu besar. l.
- Telur - 1 pc.
- Tepung jagung - 3-4 sudu besar. l.
- Tepung gandum untuk membentuk kuih curd
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan kuih curd dengan tepung jagung
1. Agar kek keju itu benar-benar lembut dan lebur di dalam mulut, kisar keju kotej agar tidak menjadi gumpalan. Untuk ini, kita mengambil ayak biasa. Lebih baik memilih keju kotej untuk kuih curd dengan kandungan lemak tinggi. Ini akan membantu memastikan pencuci mulut anda kering. Ambil 9% keju kotej yang dibeli di kedai atau gunakan buatan sendiri, dibuat dari susu keseluruhan.
2. Masukkan telur dan gula ke keju kotej parut. Kami menyatukan semua komponen dengan baik. Masukkan gula vanila jika anda suka.
3. Masukkan tepung jagung ke dadih, gaul dan biarkan selama 10 minit agar tepung membengkak. Dan segera adunan kue keju memperoleh warna cerah yang menggembirakan.
4. Apabila adunan sudah cukup lama, kita meneruskan pembentukan kek keju itu sendiri. Sediakan tepung biasa: kami akan menggulung produk separuh siap di dalamnya, jadi ia semestinya sudah siap. Bahagikan adunan untuk cheesecakes menjadi 2 bahagian, dari satu adunan sosej setebal 3 sentimeter. Jangan lupa untuk menghancurkan meja dengan tepung. Potong ke dalam kepingan tebal jari, tekan perlahan ke bawah, membentuk kek curd dengan jari anda. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua ujian.
5. Hadirkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dalam minyak sayuran apa pun. Kami memastikan bahawa minyak tidak terbakar.
6. 4–5 minit akan cukup untuk pancake menjadi coklat di satu sisi, kemudian kita membalikkannya dan goreng selama 3-4 minit lagi di sisi lain sehingga coklat keemasan. Goreng kek keju dengan api sederhana.
7. Selera dan kemerahan di luar dan lembut dan cerah di dalamnya, kuih curd dengan tepung jagung sudah siap. Mereka boleh dihidangkan dengan susu pekat, krim masam, jem beri atau jem buah. Bancuh teh, tuangkan susu, masak koko dan ajak keluarga anda ke meja - semua orang akan menyukai sarapan ini!
Lihat juga resipi video:
Kek curd yang sihat dengan tepung jagung:
