Bolehkah anda pergi tanpa protein haiwan dalam pengaktifan dan kemajuan? Sekiranya anda juga prihatin dengan masalah ini, lihat gambaran keseluruhan praktikal. Sekiranya anda bertanya kepada pegawai keselamatan jika ada kemungkinan melakukan bina badan dan angkat tenaga, mengikuti program pemakanan vegetarian, maka kebanyakan mereka akan menjawab secara negatif. Mari kita perhatikan hubungan antara angkat kuasa dan vegetarian.
Ciri-ciri makanan vegetarian
Sebilangan besar pakar pemakanan mendakwa bahawa hanya makan makanan vegetarian boleh membahayakan tubuh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan tumbuhan mengandungi sebilangan kecil sebatian protein, dan semua orang tahu tentang keperluan pegawai keselamatan dalam nutrien ini.
Namun, atas sebab tertentu, mereka lupa bahawa mereka biasa menasihati orang ramai untuk mengambil protein soya. Mungkin orang lain ingat tentang daging soya, susu dan keju kotej. Ahli pemakanan yang sama kemudian yakin bahawa produk soya sangat berguna dan dapat menggantikan sebatian protein yang berasal dari haiwan.
Oleh itu, kita dapat mengatakan bahawa mungkin dilakukan tanpa makanan haiwan, tetapi pada masa yang sama perlu mencari pengganti protein haiwan sepenuhnya. Pada ketika ini, kita berhadapan dengan masalah pertama. Di sini sekali lagi adalah perlu untuk kembali ke kacang soya. Ternyata sebatian protein yang membentuk tumbuhan ini rosak. Selain itu, kacang soya yang digunakan untuk membuat susu buatan, daging dan produk lain ternyata diubahsuai secara genetik. Sekarang semua orang telah mengenalinya.
Kami tidak akan membincangkan tentang pengubahsuaian gen sekarang, kerana semuanya jelas dengan masalah ini, tetapi sebatian protein diperlukan. Sekiranya anda memeriksa profil asid amino protein soya terhadap ikan, telur atau daging, mudah diketahui bahawa ketiadaan metionin. Lebih tepatnya, bukan sepenuhnya adanya sebatian asid amino ini, tetapi kandungannya rendah. Dalam hal ini, kacang soya hampir tiga kali ganda lebih rendah daripada produk yang berasal dari haiwan.
Fakta ini hanya dapat mengatakan bahawa tubuh akan kurang menyerap protein soya. Untuk mendapatkan kesan yang sama, anda perlu mengambil produk soya tiga kali lebih banyak daripada daging atau ikan.
Bagi mereka yang tidak mahu mengambil produk soya, terdapat beberapa pilihan. Tetapi harus diingat bahawa makanan tumbuhan mengandungi sedikit sebatian protein dan metionin. Jadi powerlifting dan vegetarian tidak serasi? Sebenarnya, semuanya tidak begitu bencana. Beberapa tumbuhan mengandungi protein lengkap, contohnya soba, kentang, millet, kubis putih, gandum, dll. Namun, masalah lain timbul, iaitu rendahnya kandungan sebatian protein. Untuk memenuhi keperluan tubuh untuk sebatian protein, seorang atlet perlu mengambil satu kilogram soba, 1.3 kilogram beras, 1.2 kilogram gandum, 4 kilogram kentang dan 6 kilogram kubis putih setiap hari. Harus diingat bahawa setelah memasak bubur dan bijirin, anda akan mendapat 4 kilogram makanan. Tidak ada yang boleh makan bubur sebanyak itu. Keadaan agak baik dengan kentang. Sekiranya anda menggorengnya, maka dari 4 kilogram produk anda akan mendapat satu setengah kilogram hidangan siap. Ini lebih nyata. Di samping itu, terdapat kekacang yang mengandungi sebatian protein yang rosak, tetapi dalam jumlah besar. Untuk memenuhi keperluan tubuh, cukup dengan mengonsumsi 550 gram kacang atau 800 gram kacang polong setiap hari. Sekali lagi, ingat bahawa selepas memasak ia akan menjadi bahagian yang sangat mengagumkan dan anda harus makan bubur kacang sepanjang hari.
Untuk mendapatkan diet vegetarian yang baik untuk seorang atlet, perlu menggabungkan makanan berdasarkan kandungan metioninnya. Sebagai contoh, anda boleh makan kira-kira 2.2 kilogram kubis bersama dengan 350 gram kacang polong atau satu setengah kilogram kubis dan 350 gram kacang. Jika kubis rebus, isinya akan menurun dengan ketara.
Kami sekarang akan memberikan contoh satu hidangan vegetarian yang terbuat dari kacang dan kubis. Kacang mesti direndam sebelum dimasak. Selepas itu, ia mesti direbus dan pada masa yang sama memotong satu setengah kilogram kubis dan dua bawang besar.
Selepas itu, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk dan bakar, masukkan bawang. Apabila berubah kemerahan, tambahkan 200 ml air dan masukkan ke dalam kubis. Apabila kacang sudah siap, ia mesti ditambahkan ke kubis. Rempah boleh dimasukkan ke dalam pinggan jika perlu.
Anda juga perlu memperhatikan vitamin, menambahkan wortel ke dalam diet. Produk ini mengandungi banyak vitamin A, dan bahan bermanfaat lain terdapat dalam kacang, bawang dan kubis. Terdapat sebilangan besar hidangan vegetarian yang lazat dan sihat, dan mereka tidak akan mempunyai masa untuk membosankan anda.
Sekarang mari kita lihat mengapa semua ini diperlukan untuk pegawai keselamatan, dan bagaimana penggabungan kuasa dan vegetarian digabungkan dari sudut pandangan yang berbeza. Produk haiwan mengandungi banyak zat yang tidak digunakan oleh tubuh, tetapi terkumpul dalam bentuk terak. Akibatnya, mereka menjadi toksik dan meracuni badan.
Tidak ada produk haiwan yang mengandungi arginin sebanyak kekacang. Sebatian asid amino ini mempercepat penyembuhan luka, menjana semula sel-sel tisu dan mempunyai kesan yang menyegarkan.
Sekiranya atlet menggunakan prinsip vegetarian dalam dietnya, maka tubuhnya akan dapat pulih lebih cepat dari latihan intensiti tinggi. Dalam kes ini, sejumlah besar tenaga tidak akan dibelanjakan untuk memproses bahan yang tidak diperlukan oleh tubuh.
Di samping itu, daya tahan akan meningkat dan atlet dapat melakukan sesi latihan dengan lebih kerap dan, sebagai hasilnya, dapat mencapai matlamat mereka dengan lebih cepat. Setiap orang memutuskan sendiri program pemakanan mana yang harus dipatuhi, tetapi jika anda menggunakan vegetarian, maka dengan pendekatan yang tepat anda dapat memperoleh hasil yang tidak kurang dibandingkan dengan pemakan daging.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai keserasian sukan dan vegetarian, lihat video ini:
