Pasta dengan udang dalam sos susu adalah hidangan elegan, ringkas dan mengagumkan! Udang digoreng dengan cepat, pasta direbus, produk digabungkan dan diisi dengan susu. Semuanya ditaburkan dengan keju dan dibakar di dalam ketuhar. Sudah meneteskan air liur!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan kegemaran orang Itali bukan hanya pasta dalam bentuknya sendiri. Dia dapat membuat persiapan dengan pelbagai cara. Terdapat puluhan hidangan seperti itu, bahkan mungkin beratus-ratus. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda cara memasak pasta yang sangat lazat dengan udang dalam sos susu. Rasa hidangan yang lembut dan lembut tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh, apatah lagi penggemar masakan Itali. Pasta dengan udang disiapkan secara mengejut dengan sangat cepat dan mudah, bahkan tukang masak baru dapat mengatasinya. Memang, untuk melaksanakan resipi ini, hanya keinginan, produk yang diperlukan dan resipi memasak langkah demi langkah yang terperinci sudah cukup. Pengetahuan khusus tidak diperlukan di sini, cukup untuk menguasai beberapa peraturan mudah.
Penting untuk mempunyai pasta yang tepat untuk resipi ini. Perlu dibuat dari gandum durum. Juga penting untuk memasukkannya hanya dalam air mendidih dan masin, yang ditambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Dan tidak boleh dicerna, jika tidak, hidangan itu akan menjadi konsistensi lembut yang tidak dapat difahami. Walau bagaimanapun, ini adalah peraturan asas yang paling penting, dan anda akan mempelajari selebihnya dalam resipi yang dijelaskan di bawah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Pasta - 200 g
- Udang beku rebus - 250 g
- Mentega - 30 g
- Susu - 200 ml
- Keju keras - 100 g
- Garam - secubit
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan pasta dengan udang dalam sos susu:
1. Masukkan udang ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10-15 minit sehingga cair.
2. Selepas itu, bersihkan dari cengkerang dan lepaskan kepalanya.
3. Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali dan cairkan.
4. Masukkan udang yang telah dikupas.
5. Tumiskan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala selama lebih kurang 7 minit. Perlu bahawa mereka tepu dengan lemak dan memperoleh kerak kemerahan yang ringan.
6. Dalam periuk, rebus air, tambahkan sedikit garam dan sesudu minyak zaitun. Turunkan pasta dan masak 2 minit lebih sedikit daripada masa memasak yang ditunjukkan pada pembungkusan pengeluar. Mereka akan mencapai kesediaan di dalam ketuhar. Putar pasta yang sudah siap ke ayakan sehingga gelas mempunyai kelembapan berlebihan.
7. Letakkan pasta di dalam penaik yang sesuai dan ratakan secara merata.
8. Susun udang goreng secara merata di atas dan tutup makanan dengan susu. Susu tidak boleh menutup makanan sepenuhnya, jika tidak, hidangan akan dimasak, dan kita memerlukannya untuk dibakar.
9. Taburkan pasta dengan serutan keju dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Jangan terlalu lama menggunakan pasta agar tidak mengeringkan pasta. Hidangkan makanan yang sudah siap sebaik sahaja dimasak. Hidangan seperti ini akan memberi anda tenaga, kekuatan dan suasana hati yang hebat.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pasta udang dalam sos berkrim.
