Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak asparagus dengan kacang dan paprika dalam sos tomato. Hidangan sampingan yang rendah lemak, rendah karbohidrat dan sihat. Resipi video.
Asparagus dengan kacang dan paprika dalam sos tomato adalah hidangan yang mudah disediakan tetapi lazat dan diet. Ia boleh dimasak sepanjang tahun. Pada musim panas tahun ini dari sayur-sayuran segar, dan pada musim sejuk menggunakan bekalan beku.
Menurut resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan bukan sahaja untuk meja makan keluarga, tetapi juga untuk acara perayaan. Ia sangat sesuai untuk tempoh puasa, seperti. ia tidak mengandungi produk haiwan. Walaupun, jika dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan dada ayam atau cendawan makanan. Makanan ini rendah kalori, jadi sesuai untuk mereka yang mengikuti diet.
Mana-mana kacang hijau sesuai untuk rebusan: hijau, kuning dan juga ungu. Perkara yang paling penting ialah memilih kacang yang berwarna susu ketika kacang bebas serat. Tumbuhan seperti itu adalah yang paling halus. Mereka mengandungi banyak vitamin A, B, C, kalsium, garam mineral, zat besi. Dan dari segi kandungan protein lengkap, kacang jauh melebihi ikan. Satu-satunya kelemahan kacang hijau adalah musim mereka cepat berlalu, 2-3 minggu. Oleh itu, jangan lepaskan masa untuk menikmati hidangan yang enak dengannya.
Lihat juga cara membuat asparagus dengan ladu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit, ditambah 6-8 jam untuk merebus kacang
Bahan-bahan:
- Kacang - 150 g
- Lada loceng manis - 1 pc. (dibekukan dalam resipi)
- Lada hitam tanah - secubit
- Hijau (mana-mana) - banyak
- Asparagus - 200 g (dibekukan dalam resipi)
- Sos tomato - 50 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak asparagus rebus dengan kacang dan paprika dalam sos tomato, resipi dengan foto:
1. Susun kacang, menyusun biji manja. Isi dengan air minuman sejuk dan biarkan selama 4-6 jam. Pada masa yang sama, ubah air 2-3 kali agar tidak mendidih. Sekiranya anda tidak dapat menukar air, simpan kacang di dalam peti sejuk. Paling senang mengisinya dengan air pada waktu malam.
2. Tiriskan dan bilas kacang. Masukkan ke dalam periuk memasak, isi dengan jumlah air 2 kali lebih banyak daripada kacang dan letakkan di atas dapur untuk memasak.
3. Didihkan kacang, didihkan hingga sederhana, dan masak tanpa penutup hingga lembut dan lembut. Perasakan hidangan dengan garam 15 minit sebelum memasak. Purata masa memasak kacang putih ialah 45-60 minit.
4. Putar kacang siap ke ayak untuk mengalirkan air.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan kacang asparagus. Sekiranya anda menggunakannya segar, rebus selama 5 minit, potong hujung di kedua sisi dan potong polong menjadi 2-3 keping, bergantung pada ukurannya. Anda tidak perlu melakukan ini dengan buah beku, kerana beku asparagus yang telah disediakan. Masukkan beku ke dalam kuali, ia akan mencair tepat di kuali.
6. Masukkan paprika ke dalam loyang. Sekiranya ia beku, letakkan seperti sedia ada. Basuh buah segar, angkat tangkai dengan kotak biji, potong bahagian dan potong.
7. Goreng makanan dalam kuali selama lebih kurang 5-7 minit.
8. Hantar kacang rebus ke dalam loyang.
9. Masukkan pes tomato ke dalam makanan. Ia boleh dijadikan pasta buatan sendiri atau sos industri. Tomato segar atau beku. Atau hanya tomato yang dihiris.
10. Musim asparagus dengan kacang dan paprika dalam sos tomato dengan garam lada hitam dan reneh, ditutup, selama 10 minit. Masukkan sebarang ramuan pada akhir memasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kacang hijau dalam sos tomato.
