Sangat sedap, berair dan dengan aroma percutian yang hangat - rebus dengan oren. Ia senang dimasak dan dimakan lebih cepat. Baca cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sekiranya anda menyukai kombinasi daging dengan semua jenis sos buah atau potongan buah segar, maka anda pasti tidak boleh melewati hidangan ini. Hidangan yang sangat terang dan cantik adalah daging dengan oren. Menyiapkan hidangan mengikut resipi ini, anda akan mendapat santapan yang harmoni, di mana rasa oren manis dan masam tidak terganggu, tetapi sangat menekankan rasa daging goreng. Seperti yang anda ketahui, asid organik yang terkandung dalam buah sitrus memakan serat daging protein, menjadikan dagingnya lembut dan lembut, apatah lagi rasa pedas. Di samping itu, daging dimasak dengan sangat cepat, dan hidangan itu sendiri dapat menjadi pilihan untuk makan malam ekspres untuk seisi keluarga. Dan tidak memalukan untuk meletakkan makanan di meja perayaan.
Anda boleh mengambil sebarang jenis daging untuk resipi. Saya menggunakan daging babi hari ini. Ia sesuai dengan jeruk. Hasilnya adalah aroma sitrus halus dan rasa masam yang menyenangkan. Namun, hidangan dengan daging lembu, daging sapi dan juga ayam ternyata enak dan beraroma. Anda boleh memasak hidangan ini dengan pelbagai cara. Hari ini saya goreng daging dan rebus dalam kuali di atas dapur. Walaupun kesederhanaan penyediaannya, hidangannya ternyata sangat enak. Tetapi anda boleh memasukkan makanan ke dalam periuk tahan panas dan memanggangnya di dalam ketuhar. Makanan akan memperoleh rasa yang harmoni dan aroma yang menyenangkan. Hiasan boleh sesuai dengan selera anda: nasi, soba, kubis rebus, kentang rebus atau salad sayuran segar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Babi (jenis daging lain mungkin) - 1 kg
- Bawang putih - 2 ulas
- Jeruk - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Kicap - 2 sudu besar
- Madu - 1 sudu besar
Langkah demi langkah memasak rebusan dengan jeruk, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong urat dengan filem, keringkan dengan tuala kertas dan potong kepingan sederhana bersaiz 3 cm. Pada masa ini, panaskan kuali dengan minyak sayuran dan hantar daging ke dalamnya. Goreng pada api yang tinggi selama 5 minit sehingga ditutup dengan kerak yang akan menyimpan jus di dalam kepingan. Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam daging dengan separuh cincin. Skru suhu hingga sederhana dan terus menggoreng makanan selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
2. Basuh dan keringkan jeruk, potong dengan cincin bersama dengan kulitnya dan hantar ke kuali dengan daging.
3. Masukkan kicap, madu, garam dan lada. Kacau, rebus, tutup periuk dengan penutup dan renehkan makanan dengan api kecil selama 30 minit. Hidangkan rebusan oren setelah dimasak dengan lauk apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi dengan oren.
