Rasa manis oriental yang dimasak hanya dalam beberapa minit tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh - walnut kozinaki. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Walnut banyak digunakan dalam masakan. Semua jenis hidangan disediakan bersama mereka. Ini adalah sos dan salad, mereka ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan digunakan sebagai roti untuk potongan daging. Kozinaki tidak kurang enak dari mereka. Hidangan oriental yang enak ini disediakan tanpa bahan kimia, pengawet, penambah rasa dan perasa. Oleh itu, kozinaki yang dimasak di rumah boleh diberikan dengan tangan anda sendiri walaupun kepada anak-anak.
Resipi ini sangat mudah sehingga seorang suri rumah yang tidak berpengalaman akan menjadikannya hebat pada kali pertama. Produk yang diperlukan untuk memasak boleh didapati dan dalam jumlah minimum. Kozinaki buatan sendiri bagus kerana ia boleh dibuat lebih keras atau lebih lembut, dengan fokus pada citarasa anda. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat karamel lebih kurang. Dalam resipi ini, rasa manisnya sangat lembut, rapuh dan rapuh. Oleh itu, jika anda ingin menjadikan pencuci mulut lebih padat, maka gandakan jumlah gula dan madu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 500 kcal.
- Hidangan - 200 g
- Masa memasak - 15 minit untuk memasak, 20-30 minit untuk pengerasan
Bahan-bahan:
- Walnut - 200 g
- Madu - 1 sudu besar
- Gula - 3 sudu besar
- Minyak sayuran tanpa bau - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan kozinaki walnut, resipi dengan foto:
1. Pecahkan kenari dari cengkerang. Dalam wajan dengan api sederhana, goreng perlahan-lahan, kacau sekali-sekala sehingga tidak terbakar. Seterusnya, letakkan di atas papan dan gulungkannya dengan penggulung sehingga sedikit terperinci. Walaupun tidak diperlukan, anda boleh membiarkannya tetap. Anda juga boleh membeli kacang di pasar raya, dikupas dan dipanggang.
2. Tuangkan gula ke dalam periuk dan masukkan madu. Sekiranya anda alah kepada produk lebah, kemudian ganti madu dengan 1 sudu besar. Sahara.
3. Letakkan bekas dengan gula dan madu di atas dapur di atas api sederhana dan panaskan sambil dikacau. Gula dan madu harus digabungkan, gula larut, dan jisim harus memperoleh warna keemasan dan konsistensi yang melekit.
4. Masukkan walnut ke dalam mangkuk karamel dan kacau rata sehingga setiap biji ditutup dengan pulut yang melekit.
5. Gris kertas kertas dengan lapisan tipis minyak sayuran dan sebarkan kacang kacang di atasnya. Di atasnya, letakkan selembar kertas yang lain dan gulung jisim dengan pin penggulung untuk mendapatkan lapisan segi empat tepat setebal tidak lebih dari 1 cm. Walaupun anda boleh menyesuaikan ketebalan dan panjang rawatan sendiri. Potong jisim yang masih panas menjadi kepingan dengan ukuran yang dikehendaki dengan pisau dan hantar ke peti sejuk untuk mengeras.
6. Selepas 20 minit, karamel akan mengeras dengan baik, jadi keluarkan kozinaki dengan teliti dari perkamen agar tidak pecah. mengikut resipi ini, mereka sangat rapuh dan lembut. Minum mereka dengan teh, susu, atau kopi. Juga, kemanisan ini dapat diberikan kepada anak-anak ke sekolah, dibawa bersama anda ke tempat kerja atau di jalan raya.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat walnut kozinaki.
