Bagaimana memasak penkek kentang dan kubis? Resipi langkah demi langkah dengan foto hidangan yang lazat dan sihat. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak pancake kentang dan kubis
- Resipi video
Gabungan kubis dan kentang selalu sangat baik. Terdapat banyak hidangan berdasarkan produk ini. Ini rebusan, dan borscht, dan kubis, dan panggang, dan banyak lagi. Hari ini kita akan bercakap mengenai memasak hidangan sederhana dan lazat - penkek kentang dan kubis. Ini adalah hidangan sarapan yang sangat mudah yang boleh disediakan oleh mana-mana pelayan wanita. Ia mudah dan cepat disediakan. Ini akan membantu pada masa-masa ketika anda tidak mahu pergi ke kedai, tetapi anda perlu memasak sesuatu. Kemudian anda boleh membuat karya masakan dari produk improvisasi sederhana: kentang dan kubis, yang selalu ada di dalam peti sejuk.
Resipi penkek kentang dan kubis tidak boleh dikelaskan sebagai vegetarian atau tanpa lemak. Tetapi jika anda mahu, anda boleh membuatnya seperti itu. Telur ditambahkan ke dalam adunan, yang mengikat produk dan mencegah penkek tersebar di kuali. Anda boleh menggunakan semolina atau oatmeal segera. Bijirin ini mempunyai cara yang sama seperti telur - mereka menyatukan doh.
Sekiranya dikehendaki, untuk kepuasan, anda boleh menambahkan semua jenis rempah dan perasa ke dalam adunan, yang akan memperkaya rasanya. Kemudian makanan apa pun akan pelbagai dan berguna. Perkara utama adalah jangan takut untuk bereksperimen dan berfantasi dengan gabungan produk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 94 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Kentang - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pancake kentang dan kubis, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang, basuh, potong dan letakkan di dalam periuk.
2. Musim dengan garam, tutup dengan air dan rebus. Skru pada suhu, tutup dan masak dengan api kecil hingga lembut.
3. Basuh kubis, angkat sedikit daun dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 15 minit untuk melembutkan.
4. Perahkan daun kubis melalui penggiling wayar sederhana. Mereka juga boleh dihancurkan dengan pemproses makanan.
5. Miringkan kentang rebus ke atas ayakan untuk menggelas cecair dan putar melalui penggiling daging atau hancurkan dengan hancur hingga kentang tumbuk konsisten.
6. Musim makanan dengan garam, lada tanah, ramuan dan rempah.
7. Menangkan telur mentah. Sekiranya anda ingin memasak penkek tanpa lemak, tuangkan 1-2 sudu dan bukannya telur. semolina atau oatmeal.
8. Kacau adunan hingga rata.
9. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Sebarkan adunan dengan satu sudu besar, sehingga lempeng menjadi bentuk bujur. Goreng pada api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian pusingkan ke bahagian belakang dan buat kesediaan. Hidangkan panas, baru dimasak sebagai hidangan mandiri dengan krim masam atau sos bawang putih, atau dengan hiasan daging.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak roti kentang dan kubis.
