Omelet untuk sarapan pagi adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Dan kebaikannya ialah anda boleh menambahkan sebarang produk ke dalam telur dadar, dan ia akan selalu sedap. Kali ini kami sedang menyediakan telur dadar dengan terung dan sosej. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Hidangan telur sangat digemari ramai kerana sarapan pagi cepat disediakan dan meninggalkan rasa kenyang setelah makan. Piawai dan biasa bagi kami dari sarapan pagi kanak-kanak adalah telur dadar dengan penambahan sosej. Mengikut resipi ini, kita akan memasak telur hari ini, dan terung akan menjadi sorotan makanan. Mereka mempelbagaikan hidangan dan menambah rasa kenyang. Omelet ini dengan terung dan sosej akan sangat dinikmati oleh kanak-kanak.
Semasa membeli terung, pilih buah yang berat, kerana terdapat banyak biji di paru-paru. Telur boleh digunakan buatan sendiri atau ternakan. Dan jika anda mengambil sosej buatan sendiri, sarapan juga akan sihat. Untuk mempercepat proses pembuatan telur dadar, anda boleh memanggang atau menggoreng beberapa terung terlebih dahulu pada waktu petang, dan dengan cepat membuat telur dadar pada waktu pagi dan menghidangkannya untuk sarapan. Anda juga boleh membekukan terung bakar dalam bahagian dan memasak telur dadar walaupun pada musim sejuk.
Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan tomato segar, paprika, bacon atau keju. Herba segar akan melengkapkan rasa dengan sempurna. Sekiranya tomato tidak cukup manis, tambahkan 0.5 sudu kecil. Sahara. Mereka akan melakukan apa sahaja, dan juga tomato ceri. Lebih baik mengambil keju dengan rasa berkrim - Swiss, Poshekhonsky atau Rusia.
Lihat juga cara membuat telur dadar dengan lada, tomato, sosej dan keju.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit, ditambah masa untuk merendam terung (jika diperlukan)
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Sosej susu - 30 g
- Garam - secubit
- Pasli - beberapa ranting
- Terung - 0,5 pcs.
- Dill - beberapa ranting
- Susu - 30 ml
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan terung dan sosej, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan terung dengan tuala kertas. Potong separuh dan potong cincin, setengah cincin, kubus, jalur … Jika anda menggunakan terung yang matang, ia mungkin mengandungi kepahitan yang perlu dihilangkan. Untuk melakukan ini, taburkan terung yang dihiris dengan garam dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas di bawah air yang mengalir. Agar tidak melakukan tindakan ini, ambil buah dari kematangan susu. Zucchini juga sesuai dan bukannya terung.
2. Pecahkan telur dan tuangkan isinya ke dalam bekas yang dalam.
3. Perasakan telur dengan secubit garam dan pukul hingga sebati. Anda tidak perlu mencambuk produk dengan pengadun, anda hanya perlu mencampurkannya dengan garpu atau pukul.
4. Tuangkan susu ke dalam jisim telur dan gaul rata. Anda boleh mengganti susu dengan krim, dan menambah bawang putih cincang atau herba kering ke dalam campuran telur, jika dikehendaki.
5. Dalam kuali, panaskan minyak dengan baik dan masukkan terung. Goreng pada api sederhana hingga coklat keemasan. Anda boleh memanggang terung di dalam ketuhar - ini akan mengurangkan kandungan kalori hidangan siap dengan ketara.
6. Potong sosis ke dalam kepingan apa pun sehingga senang dimakan, dan kirimkan ke kuali. Gorengnya di satu sisi dengan api sederhana dan putar ke bahagian lain.
7. Segera isi makanan dengan campuran telur dan susu.
8. Basuh sayur, keringkan, potong halus dan taburkan dengan telur dadar.
9. Tutup telur dadar dan telur sosej dengan penutup, didihkan dan masak selama lebih kurang 5 minit sehingga telur membeku. Anda juga boleh menaburkan telur dadar siap dengan ramuan segar yang dicincang. Hidangkan segera setelah dimasak dengan salad sayuran dan crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan terung, tomato dan bawang.
