Pizza lazat, ringan dan tinggi kalori yang diperbuat daripada adunan dadih. Ia sangat sesuai untuk berkelah, di luar rumah atau di pondok! Ia cepat masak, tetapi ternyata sedap. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pizza doh curd bukanlah pizza tradisional Itali, tetapi dengan sedikit pengurangan. Salah satunya adalah adunan, yang disediakan dengan penambahan keju kotej. Banyak makan pizza, di mana keju kotej adalah salah satu komponen pengisian. Walau bagaimanapun, adunan pizza dari keju kotej akan kelihatan seperti ingin tahu banyak orang. Walaupun pizza ini ternyata sangat lembut dan lembut. Sebagai tambahan, keju kotej adalah produk rendah kalori dan ringan yang digemari peminat gaya hidup sihat. Pizza diet seperti itu dibuat khusus untuk mereka yang mengikuti gambar, ingin menurunkan berat badan dan mematuhi diet.
Doh curd disediakan dengan cepat, secara harfiah 5-7 minit, dan dibakar tidak lebih dari setengah jam. Tidak perlu baginya membeli produk baru; anda boleh menggunakan sebungkus keju kotej yang sudah dimulakan atau sisa-sisa produk bazar. Lebih-lebih lagi, doh ini sesuai bukan sahaja untuk pizza, tetapi juga untuk pastri manis. Oleh itu, tanpa ragu-ragu, menguli bahagian dua, menggunakan satu bahagian untuk pizza dan yang lain untuk pai, pai, roti, dll. Sebarang pengisian sesuai untuk pizza seperti itu. Hari ini saya mempunyai daging cincang, sosej dan zucchini beku.
Lihat juga cara membuat pizza Turki.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 235 kcal.
- Hidangan - 1 pizza
- Masa memasak - 50-55 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 180 g
- Garam - secubit
- Keju - 150 g
- Telur - 1 pc.
- Daging cincang (apa sahaja) - 200 g
- Sos tomato - 1 sudu besar
- Zucchini goreng (baru dimasak atau dibekukan) - 100 g
- Sosej (mana-mana) - 200 g
- Tepung - 250 g
- Mustard - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pizza dari adunan curd, resipi dengan foto:
1. Masukkan keju kotej ke dalam bekas untuk menguli doh, tuangkan telur dan masukkan sedikit garam. Pilih keju kotej untuk resipi kandungan lemak, kandungan kalori pizza akan bergantung padanya. Konsistensi dadih mestilah sederhana. Sekiranya produk itu sangat basah, terlebih dahulu keluarkan kelembapan daripadanya dengan menggantungnya dalam kain kasa. Sekiranya sebaliknya, sangat kering, tambahkan 1 sudu besar ke dalam adunan. krim masam atau susu.
2. Masukkan tepung ke makanan di dalam mangkuk, yang lebih baik diayak melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen.
3. Menguli doh elastik supaya tidak melekat pada tangan dan sisi pinggan. Griskan hidangan penaik dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan lekatkan adunan di atasnya. Ketebalan doh boleh menjadi apa sahaja yang anda suka. Tetapi doh yang paling optimum adalah sekitar 1 cm.
4. Sikat adunan dengan pes tomato yang dicampurkan dengan mustard.
5. Masukkan daging cincang ke atas adunan, garam ringan dan campurkan terlebih dahulu. Masukkan juga zucchini goreng. Sekiranya mereka beku, maka anda tidak perlu mencairkannya, mereka akan cepat cair di dalam ketuhar semasa membakar pizza. Sekiranya anda menggunakan buah-buahan segar, potonglah (menjadi cincin atau bar) dan goreng dalam kuali dalam minyak hingga coklat keemasan.
6. Potong sosej ke dalam kepingan setebal 3-5 mm dan letakkan di atas pizza.
7. Taburkan makanan dengan keju parut dan hantar pizza dari adunan curd ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Hidangkannya yang baru disediakan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pizza dari adunan dadih.
