Hidangan periuk adalah sesuatu yang indah. Supaya ia tidak dimasak di dalamnya - semuanya akan menjadi enak. Inilah hak milik periuk tanah liat! Resipi ini adalah mengenai daging babi dengan sayur-sayuran dalam periuk tanah liat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Babi dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam periuk tanah liat adalah salah satu hidangan yang paling digemari oleh banyak keluarga, termasuk. dan di lombong. Semua orang senang memasak pinggan mangkuk dalam periuk. Ia ringkas dan cepat, selalunya memuaskan dan enak. Sekiranya anda tidak menyukai daging babi, anda boleh menggunakan daging lembu, daging sapi, atau unggas. Saya juga ingin memperhatikan bahawa hidangan yang disediakan dengan cara ini mengekalkan semua nutrien. Juga, jika anda ingin mendapatkan makanan yang lebih banyak makanan, anda boleh melewatkan menggoreng produk dan segera memasukkannya ke dalam periuk. Kemudian makanan akan dimasak dengan jus sendiri dan makanannya sesuai untuk mereka yang mengikuti diet.
Juga, keistimewaan periuk ialah anda boleh memasak hidangan yang berbeza pada masa yang sama dengan citarasa setiap pemakan. Di samping itu, sangat mudah untuk menyediakan periuk yang dibelah untuk meja perayaan dan meletakkan hidangan panas untuk setiap tetamu. Kemudian anda akan memasak daging dan lauk dengan segera, yang akan memakan masa lebih sedikit semasa menyediakan bahan-bahannya. Ternyata hidangan yang disediakan dengan cara ini sangat enak: dagingnya lembut, sayurnya berair. Proses memasak ini menjadikan makanan berair dan lembut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 131, 2 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 1 kg
- Kentang - 12 biji. (2 kentang setiap hidangan)
- Zucchini - 2 keping.
- Bawang putih - 6 ulas (1 ulas dalam setiap hidangan)
- Mayonis - 1 sudu kecil
- Garam - 1/3 sudu kecil setiap satu. dalam setiap bahagian atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit kecil
- Bawang - 1 pc.
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
Memasak daging babi dengan sayur-sayuran dalam periuk
1. Kupas daging dari filem, buang lemak dan urat. Bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin.
2. Kupas, basuh dan potong kentang. Potong zucchini bersih menjadi kepingan besar. Oleh kerana zucchini dimasak lebih cepat daripada produk lain, dan semua bahan diletakkan bersamaan, ia mesti dicincang lebih besar sehingga tidak berubah menjadi kentang tumbuk. Sekiranya anda menggunakan buah yang sudah masak, kupas terlebih dahulu dan angkat biji besar.
3. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayur dan panaskan. Letakkan daging dan tetapkan suhu hingga tinggi. Goreng kepingan daging dengan api kecil hingga menjadi coklat keemasan, yang akan menutup jus di dalamnya.
4. Masukkan bawang dan zucchini ke dalam kuali.
5. Kurangkan suhu dan goreng makanan hingga separuh masak. mereka akan mencapai keadaan lembut di dalam ketuhar.
6. Susun makanan goreng di dalam periuk.
7. Kupas kentang, bilas, potong dadu dan masukkan ke dalam periuk.
8. Tuangkan mayonis ke dalam periuk, bumbui makanan dengan garam, lada dan rempah kegemaran anda.
9. Tuangkan 50 ml air minuman, tutup periuk dengan penutup dan hantar ke oven. Hidupkan pemanasan pada suhu 200 ° C dan masak makanan selama 30-40 minit. Anda perlu meletakkan periuk hanya di dalam ketuhar sejuk, kerana seramik boleh pecah dari suhu sebelumnya.
10. Hidangkan periuk siap panas segera setelah dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi panggang dengan sayur-sayuran di dalam periuk.
