Hidangan buatan sendiri yang ringkas tetapi lazat dan murah dari kategori murah dan ceria - kubis rebus dengan daging dan tomato. Ia selalu sedap, memuaskan, dan produk yang diperlukan pasti terdapat di dapur. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Tanpa kesopanan yang salah, kita boleh mengatakan bahawa rebus kubis renyah adalah hidangan universal yang sangat disukai semua orang. Ia dimakan dalam bentuknya sendiri, digunakan untuk rebusan dan panggang, telur dadar disiapkan dengannya, pai dan pai dibakar, penkek disumbat, dll. Dan jika ditambah dengan daging, hidangannya menjadi sangat enak, memuaskan dan berkhasiat. Harus diingat bahawa kelebihan hidangan yang tidak diragukan lagi adalah kandungan kalori rendahnya, digabungkan dengan rasa kenyang. Satu hidangan kubis rebus dengan tomato akan menghilangkan rasa lapar, yang bermaksud tidak ada kalori tambahan dan makan berlebihan! Dengan hidangan seperti itu, anda tidak perlu risau tentang sosok anda.
Keistimewaan resipi ini adalah bahawa bukan air atau kaldu digunakan untuk rebusan, tetapi tomato puri dari tomato segar. Anda boleh menggunakan daging yang paling anda sukai untuk resipi. Untuk makanan berlemak dan memuaskan, gunakan daging babi; untuk makanan diet dan rendah kalori, gunakan ayam atau ayam belanda. Perkara penting lain adalah hidangan. Kubis mesti direbus hanya dalam kuali dengan dinding tebal dan bahagian bawah, besi tuang yang ideal. Sudah tentu, hasil hidangan siap bergantung kepada kubis itu sendiri dan pelbagai jenisnya. Yang berair masih muda, tetapi selepas 15 minit ia akan berubah menjadi bubur. Musim sejuk boleh kering, jadi anda tidak boleh melakukan tanpa muslihat tambahan. Anda juga boleh rebus kubis beberapa jenis sekaligus: sauerkraut, acar, segar (musim sejuk dan muda hasil panen baru).
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis (kira-kira 500-700 g)
- Daun bay - 4 pcs.
- Daging (pelbagai jenis) - 700 g (resipi ini menggunakan daging babi)
- Kacang polong - 4 biji.
- Tomato - 5-7 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan daging dan tomato, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Sekiranya terdapat lemak pada daging, potong seperti yang dikehendaki.
2. Basuh kubis putih dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi jalur nipis.
3. Basuh tomato dan letakkan di atas tuala kapas sehingga kering.
4. Potong tomato menjadi baji.
5. Letakkannya di dalam pemproses makanan dengan alat pemotong dan potong sehingga rata.
6. Dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan daging. Hidupkan api lebih daripada sederhana dan coklat daging hingga coklat keemasan.
7. Masukkan kubis ke dalam kuali lain dengan minyak sayuran yang dipanaskan.
8. Tumis kubis dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
9. Masukkan tomato cincang ke kubis.
10. Seterusnya, masukkan daging goreng ke dalam kuali.
11. Musim makanan dengan garam dan lada hitam, masukkan daun bay dan kacang polong. Kacau, rebus makanan, tutup penutup dan masak kubis rebus dengan daging dan tomato selama setengah jam. Jangan padamkan untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan menjadi lembut dan tidak rangup.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dengan tomato.
