Kubis rebus dengan wortel dalam sos tomato adalah hidangan yang paling biasa. Mana-mana suri rumah boleh mencari produk, jadi makan malam yang enak dapat disiapkan walaupun dalam mod ekonomi. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Siapa yang akan mengejutkan anda dengan hidangan biasa dan biasa sejak kecil - kubis rebus dengan wortel dalam tomato? Nenek dan ibu memasak, makan di tadika, kantin sekolah dan kem kanak-kanak. Tetapi, walaupun demikian, bahkan hari ini, di mana-mana kafe dengan masakan rumah ada menu dengan item "kubis rebus". Lebih-lebih lagi, harga hidangan ini pasti rendah dan berpatutan untuk semua orang. Hidangan ini sesuai untuk menu diet, vegetarian dan tanpa lemak. Tetapi rasa makanannya sangat indah sehingga mereka yang tidak menghadkan diri dalam makanan menikmatinya dengan senang hati!
Kubis seperti itu disediakan dengan sederhana dan cepat. Produk tambahan boleh menjadi wortel, pes tomato, jus tomato, epal, saderi. Dari rempah-rempah masukkan garam, lada hitam, sedikit gula, daun salam, biji jintan, kacang polong. Secara umum, anda boleh menambah rempah mengikut budi bicara tukang masak. Semasa proses memasak, anda boleh menambahkan asid sitrik, cuka, ini juga mengikut budi bicara anda. Sebaiknya rasakan kubis pada awal memasak. Sekiranya tidak cukup berasid, tambahkan sedikit cuka, lebih baik cuka anggur. Pes tomato boleh diganti dengan jus tomato atau tomato segar.
Lihat juga cara memasak kubis rebus dalam jus tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 75 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kubis bersaiz sederhana
- Lada hitam tanah - secubit
- Lobak - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Serbuk bawang putih kering - 0,5 sudu kecil
- Hops-suneli - 0,5 sudu kecil
- Serbuk bawang hijau kering - 0,5 sudu kecil
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil tiada slaid atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan wortel dalam tomato, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis di bawah air yang mengalir. Keluarkan daun atas, kerana biasanya kotor dan dicincang menjadi jalur nipis.
2. Kupas wortel, basuh dan keringkan. Parut pada parut kasar atau potong kiub kecil atau jalur.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Masukkan kubis ke dalamnya dan tahan di bawah penutup tertutup dengan api sederhana sehingga pemeluwapan terbentuk. Turunkan suhu ke suhu terendah dan didihkan selama kira-kira setengah jam.
4. Masukkan wortel ke dalam wajan dan bumbui kubis dengan garam.
5. Kacau kubis dengan wortel dan terus didihkan dengan api sederhana selama setengah jam lagi.
6. Musim kubis hop-suneli, serbuk bawang putih kering, serbuk bawang hijau kering dan lada hitam. Kacau.
7. Masukkan pes tomato ke dalam kuali.
8. Kacau makanan, tutup periuk dengan penutup dan renehkan kubis dan wortel dalam tomato dengan api kecil selama 15-20 minit sehingga lembut. Hidangkan hidangan siap panas atau sejuk. memang sedap, sesiapa sahaja. Anda juga boleh menggunakan kubis rebus untuk mengisi ladu, pai, pai, penkek, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dalam sos tomato.
