Sarapan bangsawan dan rasa hebat! Permulaan yang baik untuk hari ini adalah telur dadar dengan kembang kol. Sarapan ringan dan enak seperti ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salah satu sarapan pagi yang paling biasa adalah telur dadar. Ia sihat dan senang disediakan dan memuaskan pada masa yang sama. Ini adalah hidangan yang anda boleh memasak sendiri atau menambah ramuan. Untuk mempelbagaikan diet pagi anda dan dapatkan sensasi rasa baru, sediakan telur dadar dengan kembang kol. Ini adalah makanan, tetapi berkhasiat dan lazat yang akan menarik bagi semua ahli keluarga.
Kembang kol, tidak seperti kubis putih, mempunyai rasa yang lebih halus dan kelihatan lebih asli, terutama pada lauk. Di samping itu, kubis seperti ini tersedia secara komersial sepanjang tahun, yang menjadikannya berpatutan dan membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis hidangan. Terutama rasanya yang tidak dapat ditandingi keluar dalam bentuk panggang dalam kombinasi dengan telur dadar.
Resipi ini boleh ditambah dengan cengkih bawang putih, serutan keju, tomato, telur yang digabungkan dengan susu atau krim. Maka telur dadar akan lebih berkhasiat dan menarik. Kubis segar dan beku sesuai untuk menyediakan resipi ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15-20 minit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 0.5 ekor kubis
- Garam - secubit
- Hijau (mana-mana) - beberapa cawangan
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Air - 3 sudu besar
- Telur - 2 biji.
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan kembang kol, resipi dengan foto:
1. Basuh kembang kol dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi bunga api. Sekiranya kubis telah layu sedikit, kemudian isikan tunas dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam. Mereka akan tepu dengan kelembapan dan menjadi lebih enak. Juga, tindakan ini akan membantu menghilangkan celah-celah yang mungkin terdapat dalam perbungaan.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kubis.
3. Goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kubis yang digunakan dalam resipi adalah mentah. Tetapi boleh direbus dalam air masin mendidih selama 5 minit. Pada versi pertama ia akan renyah, pada versi kedua akan lembut. Cara memilih mana yang menjadi pilihan tukang masak.
4. Basuh telur dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan secubit garam dan tuangkan air minum, yang boleh diganti dengan susu atau krim jika dikehendaki.
5. Pukul atau gunakan garpu untuk mengaduk telur hingga sebati. Jangan pukul dengan pengadun, kacau hingga rata.
6. Basuh sayur dan potong halus. Tambahkan ke jisim telur.
7. Kacau campuran telur hingga sebati.
8. Tuangkan campuran telur di atas kubis goreng. Tutup wajan dengan penutup, kecilkan api hingga di bawah medium dan masak telur dadar kembang kol selama 5 minit sehingga telur benar-benar dibekukan. Hidangkan telur dadar dengan sayur-sayuran atau salad segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan kembang kol.
