Hidangan yang luar biasa dan tidak rumit dibuat dari pasta. Dengan menambahkan semua jenis produk ke pasta, anda boleh mendapatkan hidangan baru setiap masa. Mari cuba pasta dengan terung dan tomato. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pasta adalah semua adunan kering dari bentuk yang paling pelbagai dan direbus dalam air masin. Dengan sendirinya, rasanya seperti adunan, dan rasa hidangan siap ditentukan oleh sos yang disajikan. Mari sediakan hidangan sederhana dan sangat aromatik yang tidak memerlukan kemahiran - pasta dengan terung dan tomato. Ia sangat memuaskan dan enak, dan selalu disiapkan hanya dalam setengah jam. Ia boleh disajikan untuk sebarang hidangan, sama ada sarapan, makan tengah hari atau makan malam!
Terung untuk resipi dalam resipi ini digoreng dalam kepingan, tetapi mereka boleh dipanggang di dalam ketuhar sehingga hidangannya rendah kalori. Sejak menggoreng, warna biru menyerap lemak secara aktif, dari mana mereka memperoleh kalori tambahan. Tomato digunakan segar, tetapi untuk perubahan mereka boleh diganti dengan tomato puri atau tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri, ia akan menjadi tidak kurang enak. Pasta boleh diambil dalam bentuk apa pun yang terdapat di rumah. Tiub, busur, cengkerang, spiral, spageti, jaring laba-laba, dan lain-lain akan dilakukan. Ini adalah hidangan tanpa lemak yang sesuai untuk vegetarian dan orang yang sedang berpuasa. Tetapi untuk pemakan daging, anda juga boleh menambahkan daging babi atau fillet ayam rebus ke dalam makanan.
Lihat juga cara membuat makaroni dengan keju dan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 189 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk menghilangkan kepahitan dari buah terung
Bahan-bahan:
- Pasta - 75 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Terung - 0,5 pcs.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomato - 1 pc. saiz sederhana
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak pasta dengan terung dan tomato, resipi dengan foto:
1. Basuh terung di bawah air yang mengalir, potong ke bar atau bentuk lain yang sesuai, seperti kiub, cincin atau setengah cincin. Gunakan terung muda sebagai tidak ada kepahitan di dalamnya, kulitnya nipis, dan bijinya lembut. Sekiranya buah sudah masak, taburkannya dengan garam cincang dan kacau. Biarkan selama 20 minit untuk membiarkan titisan kelembapan terbentuk di permukaan kepingan. Ini menunjukkan bahawa kepahitan keluar dari mereka. Kemudian bilas terung di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Basuh tomato, keringkan dengan tuala dan potong kiub atau parut.
3. Masukkan pasta ke dalam periuk dengan air masin dan mendidih dan rebus. Skru suhu hingga sederhana dan masak hingga hampir selesai. Tanpa mendidih selama 1 minit, iaitu bawa mereka ke keadaan al dente. Waktu memasak tertentu dicetak pada bungkusan pengeluar. Putar pasta yang sudah siap ke atas ayakan sehingga gelasnya berisi air.
4. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dengan baik dan goreng terung hingga kekuningan.
5. Masukkan tomato ke dalam loyang, perasakan sayur-sayuran dengan garam dan lada hitam dan kacau. Masak dengan api sederhana selama 2 minit.
6. Hantar pasta rebus ke dalam loyang.
7. Kacau makanan dan goreng selama 1-2 minit dengan api sederhana. Selepas itu, sajikan pasta dengan terung dan tomato segera ke meja. Oleh kerana tidak biasa memasak hidangan seperti itu untuk masa depan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pasta dengan terung dan tomato.
