Kubis bakar! Apa yang lebih mudah? Ini adalah resipi Soviet klasik untuk hidangan lazat yang boleh menjadi bebas atau berfungsi sebagai pengisian untuk pai dan pai apa pun.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan kubis sering dijumpai di meja harian kami. Ini kerana kegunaannya, kandungan vitamin, serat dan bahan penting lain yang sangat besar. Resipi termudah ini berdasarkan "ratu" sayur adalah kubis rebus. Harus diingat bahawa hidangan ini rendah kalori, sementara cukup berkhasiat. Resipi ini cukup mudah dan cepat disediakan, dan mungkin sudah biasa bagi banyak orang. Lebih-lebih lagi, pada musim sejuk kubis rebus adalah jenis yang baik di meja makan. Di samping itu, ia juga merupakan pengisian yang baik untuk kartun, pai, pai, pai, pai atau strudel.
Setelah menguasai resipi kubis rebus klasik, maka anda boleh memperbaiki dan menambah semua jenis produk. Contohnya, makanan yang paling biasa adalah daging atau ayam. Mereka juga meletakkan prun, cendawan, kentang dan sayur-sayuran lain yang enak. Anda boleh merebusnya dalam jus tomato atau tomato, dan juga jus anda sendiri.
Perlu dinyatakan bahawa sebarang hidangan kubis sangat berguna untuk fungsi penting badan. Kubis putih adalah peneraju kandungan asid askorbik, yang diperlukan untuk melawan virus. Ia mengandungi vitamin B dan mineral.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 46 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Lobak - 1 pc.
- Pes tomato - 1, 5 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Air minuman - 100 ml
Langkah demi langkah memasak kubis rebus:
1. Keluarkan perbungaan atas dari kubis putih. mereka biasanya kotor. Potong jumlah yang diperlukan dan bilas di bawah air yang mengalir. Blot dengan tuala kertas dan potong halus. Anda boleh melakukannya dengan pisau tajam, parut khas, atau pemproses makanan.
2. Kupas wortel, basuh, keringkan dan parut pada parut kasar.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kubis.
4. Goreng di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5-7 minit dan segera masukkan wortel parut.
5. Kacau dan terus menggoreng makanan selama lebih kurang 15-20 minit.
6. Kemudian tuangkan air minuman ke dalam kuali dan masukkan pes tomato. Musim dengan garam dan lada tanah. Sekiranya anda mahu dan rasa, anda boleh menambah semua jenis rempah dan rempah.
7. Didihkan, kurangkan suhu, tutup periuk dan reneh kubis selama lebih kurang 45 minit. Balikkan beberapa kali untuk memadamkannya secara sekata.
8. Hidangkan kubis siap ke meja sendiri atau gunakan untuk mengisi pancake, pai, pai, ladu, dll.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak kubis rebus mengikut resipi klasik (resipi mengikut GOST dari USSR).
