Resipi langkah demi langkah untuk daging Sepanyol dengan zaitun dan paprika: senarai ramuan, teknologi memasak. Resipi video.
Daging Sepanyol dengan Zaitun dan Paprika adalah hidangan daging yang indah yang terkenal dengan rasa, aroma dan khasiatnya yang sangat baik. Pilihan rawatan haba - pemanggang cepat dan pemanggangan lebih lanjut - membolehkan anda mengekalkan jumlah nutrien maksimum dan memberikan hidangan siap struktur halus yang indah.
Digunakan sebagai bahan utama, daging babi adalah sumber protein haiwan penting, banyak vitamin dan asid amino. Untuk memasak daging dalam bahasa Sepanyol mengikut resipi kami, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian bangkai. Perkara utama ialah pulpa segar. Daging yang dicairkan bukan sahaja sebahagiannya kehilangan khasiatnya yang berguna, tetapi juga kehilangan rasa yang enak.
Untuk mempelbagaikan rasa dan aroma, zaitun dan paprika telah dimasukkan ke dalam senarai ramuan. Merekalah yang memberikan rasa Sepanyol kepada hidangan siap.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi daging Sepanyol kami dengan foto untuk menyediakan hidangan lazat ini pada kesempatan itu.
Lihat juga cara memasak daging dengan sayur-sayuran dalam susu di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 131 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 400 g
- Tepung - 2 sudu besar
- Pes tomato - 3 sudu besar
- Lada manis - 2 pcs.
- Zaitun - 150 g
- Bawang - 1 pc.
- Rosemary - 2 tangkai
- Kaldu atau air - 1-1, 5 sudu besar.
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging Sepanyol dengan zaitun dan paprika
1. Pertama, potong daging menjadi kiub besar atau kiub. Dalam kes ini, ketebalannya tidak boleh lebih dari 2 cm. Ini akan memendekkan masa memasak dan memasak pulpa sepenuhnya, menjadikan strukturnya lembut.
2. Kisar juga bahan-bahan yang tinggal. Zaitun separuh untuk daging dalam bahasa Sepanyol atau potong cincin. Potong bawang dan paprika menjadi kepingan atau kiub.
3. Panaskan kuali dengan api yang tinggi dengan sedikit minyak. Kami memasukkan daging ke dalamnya dan menggoreng dengan cepat, terus dikacau. Setiap bahagian memperoleh kerak coklat keemasan muda.
4. Keluarkan daging babi dari kuali. Dan tuangkan bawang cincang di atasnya. Goreng hingga kekuningan.
5. Selepas itu, kembalikan daging ke dalam loyang, taburkan tepung dan kacau hingga sebati. Tepung membolehkan anda menjadikan kuah lebih pekat pada masa akan datang, walaupun tidak mempengaruhi rasanya.
6. Seterusnya, masukkan zaitun cincang, paprika dan pes tomato. Pada masa yang sama, perlu menambahkan daging dalam bahasa Sepanyol dan rosemary sehingga mempunyai masa untuk memberikan aroma yang indah dari komponen daging. Cengkih bawang putih yang dicincang juga boleh ditambah jika dikehendaki.
7. Masukkan api, tuangkan kuahnya. Jumlah kaldu bergantung pada pilihan peribadi. Kacau sehingga bahagian cair homogen. Kami membuat api sedikit di bawah purata, tutup dengan penutup dan didihkan hingga lembut, yang ditentukan oleh kelembutan daging babi.
8. Daging Sepanyol dengan zaitun dan paprika sudah siap! Hidangan aromatik dan memuaskan ini digabungkan dengan nasi, yang mempunyai rasa yang agak neutral. Untuk hidangan, masukkan nasi ke dalam slaid di tengah pinggan, dan letakkan jumlah daging yang diperlukan. Hiaskan dengan zaitun dan herba keseluruhan.
Lihat juga resipi video:
1. Daging dengan tauge dan zaitun Brussels
2. Daging dengan kentang dan zaitun
