Suka ikan goreng, tetapi anda sedang menjalani diet dan anda tidak boleh memakannya! Kemudian masak ikan di mandian wap. Lagipun, anda tidak perlu mempunyai dandang berganda untuk ini. Cara membuat wap stim dijelaskan di bawah dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Memasak ikan mas krisan adalah perkara yang mudah. Biasanya mereka digoreng dengan minyak dalam kuali, tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk memasak ikan ini. Karasik boleh dibakar di dalam ketuhar, rebus di atas kompor, sup ikan rebus, dan tentu saja dikukus. Kami akan mengetahui dalam ulasan ini bagaimana memasak ikan mas kukus yang sedap. Harus diingat bahawa makanan yang disediakan dengan cara ini lebih banyak makanan, rendah kalori dan sihat, lebih-lebih lagi ia boleh dimakan oleh hampir semua orang tanpa sekatan.
Suri rumah moden mempunyai peralatan dapur yang berbeza di gudang mereka, termasuk. dan pengukus untuk mengukus ikan. Namun, tidak semua orang mempunyai alat elektrik seperti itu. Dan walaupun tiada di rumah, anda boleh membuat ikan mas wap yang enak. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan kaedah nenek tua: periuk air mendidih dan saringan. Ikan yang dimasak dengan cara ini tidak akan lebih buruk daripada dengan dandang berganda moden. Cara memasak ikan mas krus dengan kaedah lama yang universal, kami belajar secara terperinci dalam resipi langkah demi langkah yang dicadangkan dengan foto yang dijelaskan di bawah.
Lihat juga bagaimana membersihkan ikan menggunakan ikan mas krusian sebagai contoh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 1 pc.
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak wap wap, resipi dengan foto:
1. Dengan menggunakan pengikis, bersihkan ikan dari sisik ke arah dari ekor ke kepala. Kemudian potong sirip dan koyakkan perut yang boleh dikeluarkan untuk mengeluarkan isi perut.
2. Potong kepala dan ekor dari bangkai dan bilas ikan di bawah air sejuk, setelah membersihkan bahagian dalam perut dengan teliti dari lapisan hitam. Tidak perlu memotong kepala dan ekor. Sekiranya keseluruhan bangkai masuk ke dalam bekas memasak, anda boleh membiarkannya. Tetapi pastikan anda membuang insang dan memotong mata. Oleh kerana dari bahagian inilah ikan mula reput.
3. Masukkan ikan yang sudah siap di dalam colander atau ayak.
4. Musim perlahan-lahan masukan salib dengan garam. Sekiranya anda mahu, anda boleh lada dan perasakan dengan perasa ikan.
5. Letakkan colander ikan di dalam periuk air mendidih. Semasa melakukan ini, pastikan air tidak bersentuhan dengan colander. Saringan hendaklah sedikit lebih kecil daripada periuk.
6. Tutup ikan dengan penutup dan masak di atas dapur dengan api sederhana di atas mandian wap selama kira-kira 20 minit.
7. Hidangkan ikan mas kukus yang telah dimasak panas setelah dimasak. Taburkan dengan jus lemon, hiaskan dengan ramuan segar dan hidangkan bersama lauk pauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas yang digoreng dalam tepung dengan bawang.
