Ikan kukus sihat, enak dan sesuai untuk diet! Terutama baik untuk memakan pollock. Cara mengukus pollock dalam kerajang tanpa pengukus, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pollock adalah salah satu jenis ikan yang paling banyak digunakan. Ia dihargai kerana rasanya, kandungan tulang yang rendah dan penyerapan oleh badan. Sudah tentu, ikan goreng terdengar enak, tetapi pollock kukus dalam kerajang akan berdebat dengan pernyataan ini. Perkara utama adalah melakukan semuanya dengan betul dan mengikuti resipi, maka ikan akan menjadi enak dan sihat. Di samping itu, pollock kaya dengan mineral, unsur surih dan vitamin yang diperlukan untuk seseorang pada usia berapa pun, yang diawetkan dalam jumlah yang lebih besar semasa rawatan haba "dengan wap", dan ketika menggoreng, sebilangan bahan berguna ini dapat hilang. Selain itu, kelebihan mengukus pollock adalah ketiadaan tulang. Di bawah pengaruh wap, mereka hanya melembutkan, dan tidak terasa ketika makan. Anda boleh menghidangkan ikan kukus panas dan sejuk. Tetapi pollock kukus sangat enak setelah dimasak. Oleh itu, lebih baik memasaknya sebentar sebelum dihidangkan.
Anda boleh mengukus bukan sahaja pollock, tetapi juga banyak ikan sedap lainnya. Setiap hidangan akan menjadi rendah kalori, yang sangat sesuai untuk pengawal berat badan, orang gemuk, untuk makanan dan makanan bayi. Kaedah memasak ini memberikan kelembutan dan aroma daging ikan yang unik. Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak waktu di meja dapur untuk memberi rasa unik kepada ikan. Saya menawarkan resipi untuk memasak pollock, yang akan membantu anda memasak ikan yang enak, cepat dan sihat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Pollock - 1 pc.
- Pala tanah - 0,3 sudu kecil (pilihan)
- Perasa untuk ikan - 0,3 sudu kecil
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Herba Itali - 0,3 sudu kecil (pilihan)
- Kicap - 1 sudu besar
- Mustard - 0,5 sudu kecil
Pollock memasak langkah demi langkah dalam foil yang dikukus tanpa pengukus, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil, satukan kicap, mustard, perasa ikan, herba Itali, pala tanah, garam dan gaul rata.
2. Defrost pollock, kerana ia biasanya dijual beku. Ini harus dilakukan dengan betul: tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro dan air, tetapi secara semula jadi di dalam peti sejuk. Basuh ikan yang telah dicairkan dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sirip dan kupas filem hitam dalam. Untuk kemudahan, potong bangkai menjadi dua dan letakkan di atas kerajang.
3. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas ikan.
4. Balut dengan kuat dengan kerajang sehingga tidak ada tempat kosong.
5. Letakkan ikan di dalam saringan, yang diletakkan di dalam periuk air mendidih. Semasa melakukan ini, pastikan air mendidih tidak masuk ke dalam colander. Tutup ikan dan masak selama 10-15 minit. Hidangkan pollock kukus dalam kerajang tanpa pengukus ke meja terus di kerajang di mana ia dimasak. Ia akan mengandungi jus yang disejat dengan sos, dengan mana anda akan makan ikan dengan enak.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak ikan dalam dandang berganda dalam kerajang.
