Perlu cepat membina sesuatu yang lazat untuk sarapan pagi? Bakar penkek epal dengan kefir dan tepung rai. Produknya berpatutan, doh senang disediakan, malah tukang masak baru boleh menggoreng kuih lembut. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Lempeng epal dengan kefir dan tepung rai sangat mudah disediakan. Untuk kemegahan mereka, pastikan untuk menambah baking soda atau serbuk penaik. Oleh kerana kehadiran produk ini dalam adunan masam akan menjadikan lempeng lebih berliang dan gebu. Rasa khas penkek ditambah dengan serbuk kayu manis, yang dimasukkan terus ke dalam adunan. Lempeng ini sihat, tinggi karbohidrat dan mineral. Mereka boleh didapati secara kewangan, dan khasiatnya sangat berguna dan boleh diterima oleh badan.
Hidangan itu sendiri cukup biasa dan selalu digemari. Daripada kefir, anda boleh mengambil minuman susu yang ditapai dengan kandungan lemak dan kesegaran yang serupa dengannya. Terdapat resipi di mana adonan diuli walaupun kefir masam (dalam had yang munasabah), kerana selepas rawatan haba, ia cukup boleh digunakan. Anda boleh menggoreng pancake dalam sayur atau mentega ghee. Bunga matahari, zaitun, jagung dan minyak lain juga sesuai. Percubaan dengan pelbagai jenis tepung juga digalakkan. Tepung rai boleh ditambah dengan soba, oatmeal, jagung, dll.
Lihat juga cara memasak epal dalam adunan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Telur - 1 pc.
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung rai - 200 g
- Epal - 3-4 biji.
- Gula - 2-3 sudu besar atau secukup rasa
- Soda penaik - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak penkek epal dengan kefir dan tepung rai, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam bekas untuk menguli doh. Kemudian masukkan telur mentah. Tidak boleh keluar dari peti sejuk, agar tidak menyejukkan kefir dan produk lain. Kerana soda bertindak balas dengan produk susu yang ditapai hanya ketika mereka hangat.
2. Seterusnya masukkan gula, secubit garam, baking soda dan kayu manis. Campurkan bahan cair dengan baik.
3. Basuh dan keringkan epal dengan tuala kertas. Tanggalkan inti dengan pisau khas dan parut pulpa pada parut kasar. Kacau makanan.
6. Masukkan tepung ke dalam adunan.
5. Kacau adunan dengan satu sudu hingga rata, sehingga tepung diedarkan ke seluruh isi.
6. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam adunan. minyak sayuran dan kacau. Ini akan membolehkan jumlah minimum minyak digunakan semasa menggoreng.
7. Griskan bahagian bawah kuali dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan panaskan dengan baik. Ambil sebahagian adunan dengan satu sudu besar dan letakkan di dalam kuali berbentuk pancake.
8. Goreng pancake di satu sisi hingga coklat keemasan selama kira-kira 3 minit dan putar ke sisi lain, di mana masak hingga lembut. Hidangkan lempeng epal yogurt dan tepung rai panas dengan krim masam, krim disebat, madu dan topping lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek dari tepung rai pada kefir.
