Penerangan mengenai beri eksotik. Apakah komposisi kimia dan nilai pemakanan buah point clausen? Manfaat dan keburukan, risiko kemasukan berlebihan dalam diet. Bagaimana vampi makan? Aplikasi memasak. Selain itu, vampi mempunyai sifat penyerap dan antioksidan. Komponennya menormalkan pemindahan oksigen ke seluruh badan, menstabilkan suhu badan, mempercepat penyingkiran asetaldehid dan menghilangkan kumpulan enzim dan radionuklida sulfhidril. Mereka juga menghalang proses penuaan, melicinkan kedutan dan memutihkan bintik-bintik usia pada kulit.
Memudaratkan vampi dan kontraindikasi untuk digunakan
Walaupun senarai sifat perubatan yang diperluas, vampi dapat memberi kesan negatif terhadap keadaan kesihatan jika dimasukkan ke dalam makanan yang tidak terkawal. Penting untuk tidak melupakan bahaya penyalahgunaan. Di samping itu, perlu memeriksa buah untuk mengetahui adanya bahan kimia, kerana ia dibawa dari jauh. Lebih baik menolak beri pada kulit yang kelihatan mekar kuning-kelabu.
Sebilangan besar kandungan vitamin C dapat memprovokasi kerosakan pada duodenum, mengganggu aktiviti neuron sistem saraf pusat dan autonomi. Akibatnya, masalah tidur dan mudah marah akan muncul.
Apa bahaya yang dilakukan oleh vampie apabila disalahgunakan:
- Tindak balas alahan … Terdapat fokus jerawat dan keradangan pada kulit, rambut menjadi rapuh dan kehilangan daya hidupnya, proses pemikiran dihambat, perhatian menjadi tersebar. Berpeluh meningkat, degup jantung dipercepat, konjungtiva mata menjadi meradang, proses metabolik terganggu.
- Toksikosis akut … Selera makan berkurang, selera berubah, bahan tulang melembutkan, letusan kulit berkembang, muntah menjadi lebih kerap, dan tekanan darah menurun. Di samping itu, bau yang tidak menyenangkan muncul dari mulut, sistem hormon berubah.
- Disfungsi pundi kencing … Dorongan untuk pergi ke tandas menjadi lebih kerap, kontraktiliti detrusor bertambah buruk, peratusan kandungan air yang banyak dalam buah beri menimbulkan percepatan metabolisme. Akibatnya, kalsium dan fosforus mula dikeluarkan dari tisu tulang.
- Gangguan najis … Proses patologi berlaku di usus besar, penyumbatan, cirit-birit, pembentukan gas berlebihan berlaku, peristalsis dan mikroflora saluran gastrointestinal merosot. Terdapat kemungkinan mengembangkan adenoma pankreas.
Sebelum menambahkan beri ke dalam diet, anda harus memastikan bahawa ia tidak menyebabkan intoleransi individu. Adalah disyorkan untuk diperiksa oleh profesional yang berkelayakan.
Kontraindikasi mutlak untuk vampir:
- Hipersensitiviti terhadap komponen tumbuhan individu … Perkembangan kegagalan jantung, kemerosotan aktiviti organ dalaman, kegagalan dalam kontraktiliti serat otot. Di samping itu, proses penyerapan komponen aktif secara biologi di saluran gastrointestinal terganggu, mual berlaku, disertai dengan muntah.
- Hipertensi … Pening, apatis, migrain, kehilangan kesedaran, menguningnya sklera mata, mengaburkan fikiran, peningkatan berat badan yang tajam, fermentasi terganggu. Di samping itu, masalah tidur timbul, dan produktiviti hari bekerja menurun.
- Keasidan meningkat … Terdapat sensasi terbakar di kerongkongan, sakit di hipokondrium kanan, pedih ulu hati, lebam masam. Proses keradangan bermula di duodenum, metabolisme sesat. Keadaan rambut merosot, kulit mengelupas dan mengering.
- Epilepsi … Komponen vampi merangsang pengecutan otot yang tidak terkawal, memberi kesan negatif terhadap pengaliran neuron pada sistem saraf pusat dan autonomi. Pesakit mengalami demam, perubahan suhu, masalah dengan alat pertuturan.
Juga tidak digalakkan menggunakan vampi untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun. Beri eksotik boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan dan menimbulkan reaksi alergi.
Bagaimana buah vampi dimakan
Buah-buahan tumbuh dalam kelompok hingga 85 keping. Mereka ditutup dengan kulit serpihan coklat oren nipis. Buah beri memanjang, berdiameter hingga 3 cm. Beratnya kira-kira 20 gram.
Penting untuk diingat untuk menghilangkan kulit sebelum menambahkan vampi pada makanan anda. Ia mengeluarkan kepahitan dan bau yang getir. Untuk melakukan ini, bilas buah terlebih dahulu. Kemudian pasir dengan teliti dengan berus lembut atau dengan tangan yang bersih.
Pulpa berwarna krim dibahagikan kepada 6 segmen. Di dalamnya terdapat kira-kira 5 biji hijau gelap, yang mengambil separuh isi buah beri itu sendiri. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dikeluarkan dengan pinset steril, tetapi ia tidak menyebabkan bahaya pada badan.
Vampi mempunyai rasa manis dan aromanya mengingatkan limau gedang. Sebilangan varieti lebih berasid dan mempunyai rasa damar.
Resipi vampi
Bubur beri ditambahkan ke minuman beralkohol rendah, sampanye, koktel-minuman beralkohol. Mereka membuat jem, jeli, kompot, dan memasukkannya ke dalam salad buah dan pai. Terdapat resipi berikut dengan vampi, yang dicirikan oleh kandungan kalori rendah, rasa unik dan aroma pedas:
- Jem Vampy … Satu kilogram pulpa berry disebat dengan pengisar. Kemudian jisim ini disalurkan melalui kain tipis untuk menghilangkan tulang. Hasilnya adalah sekitar 400-500 ml jus. Ia diletakkan dengan api kecil, didihkan dan dihiris. Ia mesti dimasak sehingga jisim menjadi pekat. Jem yang disediakan diedarkan dalam balang steril dan digulung dengan penutup. Produk ini sesuai dengan pastri manis.
- Charlotte dengan vamp … Pukul 2 telur ayam dengan pengadun dan tambah sedikit demi sedikit 150 gram gula. Kemudian masukkan satu sudu teh kayu manis dan satu sudu teh pala. Kemudian setengah sudu teh baking soda dipadamkan dengan cuka. Semua bahan dicampurkan, tuangkan segelas tepung gandum. Separuh adunan dituangkan ke dalam hidangan penaik khas. Seterusnya adalah lapisan pulpa vampi. Sisa adunan kemudian dicurahkan. Kek masa depan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah selama setengah jam.
- Pai doh curd … Dalam bekas, pukul dengan pengadun 100 gram mentega lembut, 100 gram keju kotej rendah lemak dan 100 gram gula. Kemudian masukkan 200 gram tepung ke bahan, digabungkan dengan satu sudu teh serbuk penaik. Kacau adunan lembut. Ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Pinggan dilekatkan dengan mentega atau ditutup dengan kertas pembakar. Doh yang digulung menjadi lapisan disebarkan di atasnya. Buat 10-12 tusukan dengan garpu di seluruh permukaan. Doh dihantar ke ketuhar selama 10 minit pada suhu 175 ° C. Sementara itu, pengisian sedang disiapkan. Dalam bekas, gabungkan 100 gram gula pasir, secubit vanila, 200 gram krim masam lemak dan 2 telur ayam. Pukul dengan pengadun. Sebarkan 300 gram pulpa vampi ke atas adunan bakar dan isi dengan pengisian krim masam. Kek dibakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam di dalam ketuhar.
- Kuki vampie … 200 gram marjerin yang dilembutkan digiling bersama 5 sudu gula, secubit garam dan telur ayam. Masukkan 2 sudu krim masam dan satu sudu teh serbuk penaik ke jisim ini. Pukul dengan pengisar. Tuangkan 8 sudu tepung dan uli adunan. Secara konsisten, ia harus menyerupai krim masam. Tambahkan beberapa sudu kopi segera jika mahu. Doh kemudian diperah ke atas kertas pembakar menggunakan picagari pastri khas. Di tengah bulatan hiasan, letakkan pulpa vampi dan tekan perlahan ke permukaan. Kuki dibakar selama 10-15 minit di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah.
- Focaccia dengan keju dan vampi … 300 tepung gandum digabungkan dengan 3 gram ragi kering. Dalam bekas yang berasingan, cairkan 200 ml air dengan satu sendok makan gula, satu sendok teh garam dan satu sudu minyak zaitun. Kemudian uli adunan, tutup dengan tuala bersih dan biarkan suam selama 2 jam. Selepas itu, ia diregangkan menjadi kek dan tersebar di permukaan keju brie dan pulpa wampi. Seterusnya, tepi doh ditarik ke tengah dan dicubit. Focaccia dihiasi dengan vampi di atas, disapu minyak zaitun dan ditaburkan dengan gula perang. Bakar dalam oven selama 30 minit pada suhu 185 darjah.
- Salad buah … Satu pisang, 100 gram pulpa vampi, kiwi, 2 nektar dan sebiji epal dipotong menjadi kiub besar, buah delima ditambahkan. Kemudian musim dengan krim disebat atau krim masam rendah lemak. Anda boleh menghias salad dengan kelopak pudina atau balsem lemon.
Wampi terkenal dalam masakan tradisional Cina. Beri ditambahkan ke dalam hidangan daging sebagai rempah dan dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang.
Fakta menarik mengenai vampie
Buah-buahan yang belum dimasak ditambahkan ke ubat-ubatan di Vietnam. Mereka membolehkan anda meningkatkan aktiviti saluran gastrousus, meningkatkan pencernaan dan nada badan. Ekstrak daun dimasukkan ke dalam syampu. Ia membantu menghilangkan kelemumur, meningkatkan peredaran darah darah kepala, merawat kebotakan, memberi keanjalan dan bersinar yang sihat pada keriting.
Satu hipotesis adalah bahawa vampi adalah saudara jauh dari pokok oren.
Dalam perubatan tradisional Cina, buah-buahan dikeringkan di bawah sinar matahari, dan kemudian diberikan untuk penyakit pernafasan. Dipercayai bahawa buah beri dapat menghilangkan kahak, melegakan batuk, memperbaiki air liur dan menormalkan sekresi surfaktan paru-paru.
Dari pertengahan abad ke-19, vampi ditanam di rumah hijau di England. Di Thailand, vampi disebut som-ma-fi, di Malaysia - wang-pei, di Vietnam - hong bi, dan di Filipina - shalumpi. Tonton video mengenai vamp:
Populariti beri yang banyak disebabkan oleh sifat penyembuhannya, aroma yang menyenangkan dan rasa halus. Mereka boleh dipasangkan dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
