Pancake adalah hidangan cepat yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja, bahkan tukang masak baru. Hidangan ini digemari ramai kerana ketersediaan produk, kelajuan main balik dan rasa yang luar biasa. Hari ini kami menyediakan penkek dengan plum pada tepung rai.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pancake selalu dianggap sarapan pagi atau makanan ringan yang enak untuk seisi keluarga. Mereka disiapkan oleh semua suri rumah, dan semua gourmet sangat menyukainya. Ini adalah bidang yang besar untuk kreativiti dan eksperimen masakan. Mereka disiapkan dengan pelbagai cara dengan pelbagai tambalan dan produk. Anda boleh memasukkan sepotong coklat, potongan buah dan buah, serpihan kelapa, biji kacang dan produk lain ke dalam adunan.
Hari ini, di musim sayur-sayuran dan buah-buahan segar, seseorang tidak boleh mengabaikan buah-buahan seperti plum. Manis, lembut, berair, lembut … Ini adalah produk hebat untuk membuat pelbagai pencuci mulut dan gula-gula. Dari banyak resipi yang berbeza di mana ia digunakan, salah satu yang paling mudah dan paling berpatutan adalah penkek. Resipi sangat mudah, ramuannya murah, dan kuihnya selalu sedap. Tetapi sekiranya tidak menyukai buah ini atau kekurangan ketersediaan, pancake semacam itu dapat disiapkan dengan epal, pisang, pic, aprikot atau buah beri kegemaran lain.
Lempeng ini boleh disajikan dengan apa-apa jenis sos, selai, buah karamel, susu pekat, krim disebat, aising coklat, satu sudu ais krim, dll. Hiaskan dengan daun pudina semasa dihidangkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 151 kcal.
- Hidangan - 15-20 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung rai - 250 g
- Susu - 250 ml
- Telur - 1 pc.
- Gula - 3 sudu besar
- Garam - secubit
- Plum - 10 buah beri
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan plum pada tepung rai:
1. Basuh plum, keringkan dengan tuala kertas dan potong dua dengan pisau tajam. Keluarkan tulang dengan berhati-hati untuk meninggalkan dua bahagian.
2. Tuangkan susu pada suhu bilik ke dalam mangkuk, pukul telur mentah dan tuangkan minyak sayuran. Kacau bahan cair hingga sebati dan sebati untuk mengagihkan makanan secara merata.
3. Dalam mangkuk bahan cair, tuangkan tepung rai melalui ayak halus, yang menyaring melalui ayakan halus untuk diperkaya dengan oksigen.
4. Pukul bahan hingga sebati dan sebati tanpa gumpalan.
5. Letakkan kuali di atas api, sikat bahagian bawah dengan lapisan minyak nipis dengan sikat silikon dan panaskan dengan baik. Sudu doh dengan sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali. Walaupun doh nipis di tengah, segera letakkan separuh daripada plum dengan sisi pulpa ke bawah. Tenggelam beri dalam adunan. Hidupkan api sederhana dan goreng lempeng selama kira-kira 2 minit sehingga coklat keemasan. Proses ini akan memakan masa lebih kurang 2 minit.
6. Balikkan penkek dan goreng sehingga coklat keemasan untuk jangka masa yang sama. Hidangkan kek panas ke meja. Plum panggang menghiasi pancake dengan sempurna, memberikan sedikit rasa masam, aroma yang kaya dan warna-warna cerah!
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai sederhana dengan plum pada kefir.
[media =
