Pancake adalah hidangan ringkas yang akan membantu setiap masa. Mereka enak untuk sarapan dan makan malam, dan untuk perayaan perayaan, dan untuk meja pencuci mulut. Dan jika anda mengubah komposisi ramuan sepanjang masa, anda boleh terus menikmati rasa baru mereka.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ramai orang secara keliru menganggap bahawa penkek adalah makanan yang tidak sihat. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku. Mereka 100% sihat dan sihat mungkin, sambil mengekalkan rasa yang luar biasa. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda bagaimana membuat penkek yang paling sihat dengan tepung rai dan sup bit. Roti panggang mempunyai rasa yang sangat berbeza daripada roti bakar gandum. Ia mempunyai rasa, tekstur dan konsistensi yang sama sekali berbeza. Selain itu, lebih sihat daripada penkek klasik. Tepung rai kaya dengan asid amino, banyak vitamin dan serat yang berguna. Oleh itu, penkek tepung rai sangat berguna dan sesuai untuk pemakanan makanan.
Saya rasa semua orang tahu mengenai manfaat kaldu bit secara langsung. Beetroot menormalkan saluran pencernaan, termasuk dalam menu makanan, jenuh dengan baik, mengandungi banyak vitamin dan mineral yang tidak tergantikan untuk tubuh. Nah, dalam duet dengan tepung rai, pancake berguna sekali. Mereka sangat nipis dan halus, kemerahan dan lebih "gelap" dengan warna coklat-burgundy yang menyenangkan. Mereka boleh disajikan dengan sos apa pun, manis dan gurih. Mereka juga sesuai dengan banyak makanan sedap. Anda boleh membuat gulungan, gulungan dan kek daripadanya. Sediakan penkek yang enak, enak dan sihat, saya pasti anda pasti menyukainya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 166 kkal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30-40 minit
Bahan-bahan:
- Kaldu bit - 2 sudu besar.
- Tepung rai - 0,5 sudu besar.
- Tepung gandum - 0,5 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Gula - 3-5 sudu besar atau secukup rasa
- Garam - secubit
Memasak pancake dengan sup bit dan tepung rai
1. Tuangkan kuah bit ke dalam mangkuk pengadun. Tuangkan minyak sayuran, pukul telur, masukkan garam dan gula.
2. Kacau komponen cecair dengan baik sehingga menjadi homogen. Untuk melakukan ini, gunakan whisk, blender atau mixer.
3. Tuangkan tepung ke dalam adunan: gandum dan rai. Lebih baik jika anda menyaringnya melalui penyaring sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menambahkan kelembutan pada produk.
4. Sekali lagi, dengan menggunakan whisk atau blender, uli adunan hingga rata sehingga tidak ada satu ketulan di dalamnya.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Lubricate permukaannya dengan sekeping bacon supaya pancake pertama tidak berubah "kental". Gunakan senduk untuk mengambil sebahagian daripada adunan dan tuangkan ke dalam kuali. Putar ke semua arah sehingga adunan menyebar ke seluruh kawasan.
6. Goreng pancake di satu sisi hingga coklat keemasan, kira-kira 1-1.5 minit. Dan apabila kerak goreng muncul di tepinya, balikkan dan bakar untuk jangka masa yang sama.
7. Letakkan penkek yang sudah siap di atas timbunan satu sama lain, masing-masing dengan mentega. Hidangkan ia suam sebaik sahaja dimasak, atau gunakannya untuk memasak lebih lanjut.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek yang lazat.
