Lempeng zucchini halus dengan kefir dan tepung rai - resipi yang cukup cepat dan ringkas. Hebat untuk sarapan untuk seisi keluarga. Masak mereka dan rawat keluarga dengan makanan pagi yang enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Zucchini adalah sayuran sihat yang juga rendah kalori dan makanan. 100 gramnya mengandungi 20 kcal. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar vitamin C. Sayur-sayuran adalah diuretik, kerana garam dan cecair berlebihan dikeluarkan dari badan. Sebaik sahaja produk ini tidak disiapkan: ia direbus, digoreng, dibakar. Hari ini saya akan memberitahu anda resipi penkek. Laman web ini sudah mengandungi beberapa hidangan yang serupa, tetapi dalam tinjauan ini saya akan mengajar mereka bagaimana membuatnya menggunakan kefir dan tepung rai. Berkat penambahan minuman susu yang ditapai, pancake keluar lebih lembut dan lembut, dan tepung rai memberikan rasa kenyang, sementara itu lebih sihat daripada tepung gandum.
Saya juga ingin menekankan bahawa lempeng seperti itu paling sesuai digunakan untuk sarapan pagi. Pada separuh pertama hari, kita mempunyai aktiviti fizikal yang paling besar, dari mana tubuh memerlukan glukosa, yang paling mudah diserap pada waktu pagi. Walaupun anda boleh memanggang pancake seperti itu bukan hanya untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makanan ringan atau makan malam. Sekiranya anda tidak mempunyai yogurt, maka anda boleh menggantinya dengan yogurt. Sesungguhnya, pada musim panas, susu sering menjadi masam dan ini akan menjadi peluang yang baik untuk menggunakannya untuk menyediakan hidangan yang lazat. By the way, penkek tidak perlu dibakar dari tepung rai. Mereka sangat sedap dari tepung jagung atau soba. Juga penkek baik pada tepung oat atau serpihan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 212 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Kefir - 100 ml
- Tepung rai - 100 g
- Garam - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan penkek zucchini, kefir dan tepung rai:
1. Basuh zucchini dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung di kedua sisi dan gunakan parutan bergigi kasar.
2. Parut zucchini.
3. Masukkan serutan zucchini ke dalam mangkuk dan masukkan tepung dengan sedikit garam. Zucchini sangat berair, jadi jika mengeluarkan jus daripadanya, kemudian toskan terlebih dahulu, dan kemudian masukkan tepung. Walaupun pengeluaran jus yang banyak berlaku sekiranya sayur-sayuran diparut pada parutan halus.
4. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk. Sebagai pilihan, anda boleh meletakkan 0,5 sudu kecil. soda, jadi penkek akan menjadi lebih hebat. Tetapi perlu diingat bahawa kefir harus berada pada suhu bilik, kerana soda bertindak balas hanya dalam persekitaran susu yang diperam hangat.
5. Kacau adunan dan tuangkan telur.
6. Kacau semula makanan. Konsistensi doh akan menjadi lebih nipis, tetapi tidak banyak.
7. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan ratakan penkek dengan satu sudu besar. Hidupkan api sederhana dan bakar penkek hingga kekuningan.
8. Balikkan dan masak selama 2-3 minit lagi. Keluarkan produk siap dari kuali dan, jika dikehendaki, letakkan di tuala kertas sehingga menyerap semua lemak berlebihan. Kemudian penkek akan menjadi rendah kalori.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek zucchini di kefir.
