Rasakan rasa sayur-sayuran segar musim panas dan masak panggang dengan daging babi, kentang, paprika dan tomato. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Panggang disediakan dari sebarang jenis daging: daging babi, daging lembu, daging sapi muda, domba, ayam … ia tidak mengganggu rasa daging, tetapi secara harmoni melengkapkan dan menekankannya. Di samping itu, paprika, bawang putih, wortel, bawang, tomato dan sayur-sayuran lain adalah makanan yang sesuai untuk daging dan kentang. Terdapat banyak cara untuk memasak panggang. Contohnya, di dalam periuk, di atas api terbuka, di dalam kuali, di dalam ketuhar. Hari ini kami menyediakan resipi ringkas yang dapat menggembirakan saudara-mara bukan sahaja pada hari bekerja, tetapi juga pada hari cuti! Panggang yang berwarna-warni, beraroma, sedap dan enak dengan daging babi, kentang, paprika dan tomato dalam periuk besar di atas dapur.
Teknologi memasak untuk panggang biasanya sama. Pertama, daging digoreng dalam minyak panas. Kemudian sayur-sayuran ditambahkan ke dalamnya, yang juga digoreng. Produk dicurahkan dengan sos tomato dan rebus. Dalam kes ini, perubahan dalam resipi adalah mungkin. Sekiranya anda ingin memasak makanan pemakanan, jangan menggoreng produk, tetapi segera hantarkan ke rebusan dalam satu kuali. Anda juga boleh mengisi hidangan sebagai ganti pes tomato, krim masam atau rebusan dalam jus anda sendiri.
Lihat juga cara membuat periuk panggang dengan daging babi dan cendawan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 305 kcal.
- Hidangan - 4-5
- Masa memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Daging (apa sahaja) - 400 g
- Lobak - 1 pc.
- Kentang - 1-2 pcs.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Tomato - 4 biji.
- Lada panas - 0.5 biji
- Lada hitam tanah - secubit
- Lada bel manis - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hijau (mana-mana) - banyak
Langkah demi langkah memasak panggang dengan daging babi, kentang, paprika dan tomato, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang, basuh dan potong dadu. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang. Tumiskan di atas api sederhana selama 5 minit.
2. Basuh daging, potong filem dengan urat, potong dadu dan hantar ke kuali dengan bawang. Terus goreng di atas api sederhana hingga kekuningan.
3. Kupas paprika dari kotak biji, angkat partisi, basuh, potong dadu dan hantar ke kuali ke daging. Kacau dan terus goreng selama 5-7 minit.
4. Kupas wortel, basuh, potong dadu dan hantar ke kuali.
5. Kupas, basuh, potong dan tambahkan kentang ke semua makanan.
6. Goreng makanan selama 15 minit sehingga coklat keemasan.
7. Pindahkan sayur-sayuran ke periuk berdinding besar yang selesa dengan bahagian bawah. Putar tomato sehingga pekat dan hantar ke produk.
8. Masukkan bawang putih cincang halus, lada panas dan herba cincang dalam periuk.
9. Kacau makanan, rebus dan reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 1 jam. Musim hidangan dengan garam dan lada hitam 15 minit sebelum memasak. Hidangkan panggang panas dengan daging babi, kentang, paprika dan tomato.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak panggang babi dengan paprika dan tomato.
