Kubis rebus dengan ayam dalam tomato adalah hidangan yang enak, memuaskan dan beraroma. Mari sediakan rebusan klasik dengan daging ayam. Ia akan berubah dengan indah, dan yang paling penting dengan cepat! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sayuran yang luar biasa - kubis putih biasa! Berapa banyak hidangan sihat dan menyelerakan yang boleh disediakan daripadanya: salad vitamin, schnitzels kemerahan, borscht, sup sayur-sayuran, sauerkraut, dan tentu saja, kubis rebus yang enak. Hari ini saya menawarkan resipi termudah untuk hidangan lazat dan sihat - kubis rebus. Untuk merebus kubis bukan hanya dengan cara apa pun, tetapi lazatnya, anda harus mengetahui beberapa pengetahuan masakan! Resipi langkah demi langkah hari ini dengan foto akan memberitahu anda tentang semua nuansa memasak kubis rebus.
Memasaknya cukup sederhana dan cepat, terutamanya jika anda membuat hidangan dengan sayur-sayuran muda. Kubis direbus dalam bentuknya sendiri, tetapi jika dikehendaki, ditambah dengan pelbagai produk. Contohnya, daging, cendawan, prun, sayur-sayuran, dll. Hari ini adalah resipi untuk kubis rebus dengan ayam dalam tomato. Sebagai tomato, anda boleh menggunakan pes tomato, jus, sos, tomato segar yang dipotong menjadi kepingan atau dipotong dalam penggiling daging dalam kentang tumbuk. Bahagian ayam juga boleh berupa: tongkat drum, sayap, paha, payudara, atau keseluruhan bangkai yang dipotong. Rempah dimasukkan ke dalam makanan. Biasanya ia adalah garam, lada hitam, secubit gula, daun salam dan biji lada. Walau bagaimanapun, set rempah ini dapat dikembangkan dengan menambahkan biji jintan, asid sitrik, cuka (sebaiknya anggur) … Secara umum, anda boleh menambahkan rempah dan rempah apa pun mengikut budi bicara nyonya rumah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kepala kubis bersaiz sederhana
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tongkat tong ayam - 3-4 keping.
- Kacang polong - 4 biji.
- Sos tomato - 100 ml
- Lobak - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1.5 sudu kecil atau secukup rasa
- Gula - 0,5 sudu kecil
- Daun bay - 3-4 pcs.
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan ayam dalam sos tomat, resipi dengan foto:
1. Kupas wortel, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Parut pada parut kasar dan tumis hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran.
2. Basuh dan keringkan tong dram ayam dengan tuala kertas. Di dalam kuali yang lain, panaskan minyak sayuran dan goreng batang dram hingga coklat keemasan. Sekiranya anda ingin mengurangkan kandungan kalori dalam hidangan, kemudian keluarkan kulitnya dari kulit. ia mengandungi kalori yang paling banyak.
3. Basuh kubis, keringkan dengan tuala kertas dan cincang menjadi jalur nipis. Dalam kuali besar, panaskan minyak dan masukkan kubis. Goreng selama kira-kira 10 minit, hingga coklat keemasan.
4. Dalam kuali dengan kubis, tambahkan tong dram ayam, wortel goreng dan pes tomato. Makanan musim dengan garam, lada hitam dan secubit gula. Letakkan daun bay dan lada sulah.
5. Kacau makanan, didihkan, turunkan suhu hingga minimum dan didihkan kubis dengan ayam di dalam tomato di bawah penutup selama setengah jam. Pada masa yang sama, ambil kira usia kubis: kubis muda akan masak dalam 20 minit, kubis musim sejuk - 1,5 jam. Makanan boleh dihidangkan hangat dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis segar dengan daging dalam sos tomato dalam periuk perlahan.
