Panggang dengan daging di dalam ketuhar adalah resipi serba boleh yang mudah tetapi lazat. ini sesuai untuk setiap kesempatan, dan untuk makan malam keluarga, dan perayaan perayaan. Hidangannya sangat sedap jika dimasak dalam periuk bahagian.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Panggang adalah hidangan dengan sejarahnya yang tersendiri. Sangat menarik bahawa tidak ada satu pun dapur di dunia yang boleh mengaku kepengarangannya. Oleh kerana hidangan seperti itu wujud secara serentak dalam pelbagai versi di banyak negara. Hari ini, panggang dianggap dalam bentuk potongan daging goreng, yang kemudian direbus dalam air, krim masam, kaldu, sos. Ia boleh disediakan sendiri atau di syarikat dengan sayur-sayuran lain. Produk boleh dimasak terlebih dahulu di atas kompor dalam kuali, kemudian dibakar atau dimasak di atas dapur atau di dalam ketuhar. Juga, produk boleh dimasak dengan segera, dengan memotong penggorengan. Kadang kala panggang dimasak dalam periuk bahagian, kuali atau kuali. Walau apa pun, masakan panggang di rumah selalu menjadi hidangan panas yang lazat.
Hari ini kita akan memasak panggang dalam kuali besar, sayur-sayuran goreng sebelumnya dalam kuali dan mendidih lebih dalam oven. Ini adalah hidangan lazat yang pasti disukai ramai. Sebagai komponen daging, daging babi, daging lembu, domba, ayam akan berfungsi. Dagingnya akan dilengkapi dengan kentang, wortel, lada. Memperkaya rasa dengan bawang putih, herba dan rempah. Sekiranya anda mahu, anda boleh memperluas rangkaian produk dan meletakkan zucchini, terung, tomato, cendawan, dll. Ciri lain dari panggang adalah teknologi pengisaran produk. Bahan-bahan boleh dicincang halus atau besar, potongan keseluruhan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 111 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging (apa-apa jenis) - 600 g
- Kentang - 2 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 3 ulas
- Lobak - 1 pc.
- Basil - beberapa ranting
- Tomato - 2 biji.
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Lada manis - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak panggang dengan daging di dalam ketuhar:
1. Kupas daging dari filem, potong lemak berlebihan dan potong kecil. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan daging untuk menggoreng. Masak di atas api yang tinggi selama 5-7 minit sehingga coklat keemasan, sesekali bertukar.
2. Kupas wortel, potong dan goreng dalam kuali hingga memerah.
3. Kupas paprika dari kerak biji, potong partisi dan potong dadu atau helai. Kupas dan potong bawang putih menjadi cincin. Goreng lada dan bawang putih dalam kuali.
4. Kupas kentang, potong baji besar dan juga goreng dalam kuali.
5. Angkat kuali besar atau periuk dengan bahagian bawah dan sisi tebal dan tambahkan semua makanan: daging, wortel, lada, bawang putih. Masukkan juga tomato, cincang menjadi baji, sayur cincang, perasakan dengan garam dan lada tanah.
6. Kacau, masukkan kentang dan tuangkan 100-150 ml air minuman.
7. Tutup kuali dengan penutup dan hantar ke reneh dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam. Hidangkan panggang yang sudah siap setelah dimasak. Untuk menjadikannya cantik di atas meja, susunlah di dalam periuk yang dibelah.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi panggang di dalam ketuhar.
