Hidangan yang mudah disediakan dan tidak menghadkan pilihan ramuan, sementara sangat enak dan memuaskan - tulang rusuk dengan kentang dan krim yang dibakar di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Anda tidak perlu mengasah kemahiran masakan anda selama bertahun-tahun untuk mengagumkan semasa makan perayaan atau makan malam keluarga. Tulang rusuk babi dengan kentang akan memberi kesan yang luar biasa pada penghidap! Tulang rusuk babi adalah asas banyak hidangan yang enak. Mereka acar, bakar, goreng, rebus, rebus, panggang, dll. Dan jika anda perlu memasak makan malam dengan cepat, maka hidangan yang paling ringkas, enak dan lebih menyelerakan adalah tulang rusuk yang dipanggang dengan kentang dan krim. Membakar kentang dengan tulang rusuk pada masa yang sama adalah cara yang sangat cepat dan paling berjaya. Hidangan ini bukan sahaja enak dan memuaskan, tetapi juga disajikan dengan sedikit kerumitan. Tulang rusuk bakar wangi merendam kentang dengan jusnya, yang menjadikan ubi sangat enak, daripada sekadar menyediakan lauk secara berasingan. Hidangannya kelihatan sangat cantik di atas meja baik dalam bentuk masakannya dan di atas pinggan yang dibelah. Anda boleh menghidangkan kentang dengan tulang rusuk dengan pelbagai salad dan acar.
Daging dan kentang tidak menjalani rawatan panas awal, jadi makanannya kurang berkhasiat dan sangat sihat. Kerana memasak di dalam ketuhar adalah cara memasak yang paling lembut dan sihat. Jumlah maksimum vitamin dan mineral disimpan dalam produk bakar. Jika anda mahu daging dan kentang mempunyai kerak garing keemasan, goreng terlebih dahulu dalam kuali dengan rempah. Ngomong-ngomong, rempah dan rempah boleh dimasukkan mengikut budi bicara anda. Mereka akan menjadikan hidangan itu unik dan sesuai untuk pemakan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 147 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tulang rusuk babi - 500 g
- Krim - 200 ml
- Lobak - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Kentang - 2 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak tulang rusuk dengan kentang dan krim yang dibakar di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang dan bawang, basuh dan potong menjadi kepingan, yang diletakkan di dalam loyang. Acuan boleh berupa seramik, kaca, tembikar, atau loyang biasa. Dan jika tidak ada bentuk, masukkan semua produk ke dalam baking.
2. Kupas wortel, basuh, potong bar dan hantar ke sayur.
3. Basuh tulang rusuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong tulang. Letakkan di atas sayur-sayuran. Apabila dipanggang, daging akan mengeluarkan jus, yang akan menepukan sayur-sayuran, dari mana mereka akan memperoleh rasa halus dan berair yang luar biasa. Musim makanan dengan garam, lada hitam dan rempah apa pun. Tuangkan krim ke atas makanan sehingga hanya menutup bahagian bawah. Semasa memasak, mereka akan menguap, sayur-sayuran akan tepu dengannya dan memperoleh rasa lembut dan berkrim.
4. Tutup pinggan dengan penutup atau balut dengan pelekat. Hantar mereka ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45 minit. Sekiranya anda mahu makanan mempunyai kerak coklat keemasan, kemudian 10 minit sebelum memasak, angkat penutup sehingga daging berwarna coklat. Hidangkan tulang rusuk yang enak dan sedap dengan kentang dan krim yang dibakar di dalam ketuhar ke meja sebaik sahaja dimasak, dalam bentuk yang dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak tulang rusuk babi dengan kentang di dalam ketuhar.
