Bagaimana anda boleh memasak daging sapi dengan kentang di dalam ketuhar? Sudah tentu ada banyak cara. Hari ini kita akan membuat tulang rusuk sapi lembut dan berair dengan kentang dan saderi di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Banyak daging lembu tidak disukai kerana kekeringan, kerana ia sering menjadi keras. Tetapi ini berlaku apabila daging lama digunakan atau jika dimasak dengan tidak betul. Sekiranya anda mahukan hidangan daging lembu berair, pilih daging haiwan muda, iaitu daging lembu, dan kendalikan produk ini dengan betul. Saya mencadangkan untuk memasak salah satu hidangan tulang rusuk sapi yang berjaya dengan kentang dan saderi di dalam ketuhar.
Walaupun resipi dapat disesuaikan untuk memenuhi setiap selera, bergantung pada pilihan koki dan pemakan yang dia memasak. Anda boleh menambahkan satu set sayur-sayuran yang berbeza dengan komposisi hidangan, mulai dari yang paling biasa dan biasa, seperti bawang, wortel, terung, zucchini. Hidangan ini boleh ditambah dengan produk seperti keju, krim masam, krim, telur, pes tomato, dan lain-lain. Walau apa pun, makanan yang dimasak di dalam ketuhar akan sangat enak dan seperti di rumah. Hidangan sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam keluarga, serta makanan untuk para tetamu. Hidangan ini disajikan dengan kuah kuah di mana ia lemah.
Lihat juga cara memasak tulang rusuk goreng.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 329 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Tulang rusuk lembu - 1 kg
- Daun bay - 2 pcs.
- Bawang putih - 2 ulas
- Kacang polong - 3 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Kentang - 6-8 pcs. bergantung pada ukuran
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil
- Saderi - 50 g
Langkah demi langkah memasak tulang rusuk sapi dengan kentang dan saderi di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh tulang rusuk sapi, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi beberapa bahagian. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan tulang rusuk di dalamnya. Goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan di semua sisi, yang akan menutup daging dan menyimpan semua jus di dalamnya.
2. Kupas kentang, basuh dan potong dengan saiz sederhana. Hantar ke kuali daging.
3. Kupas saderi dan bawang putih, potong halus dan masukkan ke makanan. Kacau bahan, garam dan lada. Letakkan daun bay dan biji lada.
4. Tuangkan bahan dengan air minuman, kacau, tutup dan rebus. Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam. Selepas setengah jam, perhatikan pinggan, tambahkan air mendidih jika perlu. Hidangkan tulang rusuk sapi siap dengan kentang dan saderi di dalam ketuhar setelah dimasak sendiri dengan salad sayuran segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging sapi dengan kentang di dalam ketuhar.
