Hidangan sederhana dan sangat lazat - kentang renyah panggang dalam baji di dalam ketuhar. Di rumah, ia boleh disediakan dengan rempah apa pun atau hanya dengan garam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kentang terdapat di setiap dapur di setiap rumah. Ia biasanya digoreng dengan bawang atau direbus dan dihaluskan. Tetapi kaedah memasak seperti itu memerlukan penyertaan berterusan dari nyonya rumah dalam proses memasak. Jauh lebih mudah dan lebih enak untuk memotong ubi ke dalam kepingan dan menghantarnya ke oven, bumbu dengan rempah kegemaran anda. Anda tidak perlu berdiri di atas ubi, kacau dan pastikan ia tidak terbakar. Anda juga tidak boleh mengupas kentang! Hanya perlu memotong kentang menjadi kepingan, musim dengan rempah kegemaran anda, letakkan di atas loyang dan hantar untuk memanggang di dalam ketuhar. Kentang panggang gaya negara sangat sesuai untuk makan malam keluarga yang lazat, serta menghiasi jamuan perayaan!
Harus diingat bahawa di antara sayur-sayuran, kentang adalah produk yang paling banyak dimakan dan berharga. Ini adalah sumber utama vitamin, sambil mengekalkan sebahagian besar khasiatnya yang bermanfaat semasa membakar. Selain itu, kentang panggang ternyata kurang berlemak, kerana memerlukan lebih sedikit minyak daripada menggoreng lemak pekat atau kuali. Ternyata renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam. Dan rempah-rempah yang berbeza ditambah memberikan rasa kentang yang sama sekali berbeza. Potongan ini sangat menyelerakan dan enak sehingga anda mahu memakannya tanpa henti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 176 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 3-4 keping.
- Lada hitam tanah - secubit
- Kicap - 2 sudu besar
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak kentang renyah dalam baji di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang, potong mata, basuh dan potong. Pastikan baji mempunyai ukuran yang sama, sehingga mereka sama rata pada masa yang sama.
2. Tuangkan minyak zaitun dan kicap ke dalam bekas yang dalam. Masukkan semua ramuan dan rempah. Musim dengan garam dan lada. Hati-hati dengan penambahan garam, kerana garam terdapat dalam kicap. Campurkan semuanya dengan baik.
3. Dalam bekas dengan rempah, hantar kentang yang dihiris.
4. Kacau kentang sehingga setiap gigitan ditutup dengan sos.
5. Letakkan kentang di atas dulang pembakar. Tidak perlu melumasi bahagian bawah acuan dengan minyak, kerana kentang dilapisi minyak zaitun dan baji tidak akan melekat pada loyang semasa memasak.
Hantarkan loyang dengan kentang ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar kentang selama setengah jam. Periksa kesediaannya dengan menusuk tongkat kayu: ia mesti memasuki umbi dengan mudah. Hidangkan kentang rangup yang dimasak panas dan segar dalam baji di dalam ketuhar setelah dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang di dalam ketuhar dengan kepingan dengan kerak.
