Kepingan sirap pic manis dan aromatik untuk musim sejuk. Kosong yang sangat enak dengan foto selangkah demi selangkah. Resipi untuk pembaca kami.
Peaches sendiri sangat harum dan enak, dan persiapan dari mereka pasti akan menggembirakan anda dengan citarasa mereka. Membuka balang seperti itu pada musim sejuk adalah satu keseronokan. Yang paling penting ialah memilih buah persik yang “betul”. Beri keutamaan buah yang kuat dengan lubang yang mudah dilepas. Tetapi walaupun tulang tidak dipisahkan semudah yang kita mahukan, kami akan memberitahu anda bagaimana melakukannya tanpa kesukaran.
Menuai pic dalam sirap bukan hanya kompot yang enak, tetapi juga kepingan lezat yang boleh digunakan dalam penaik. Itulah sebabnya mengapa banyak kulit dikupas ketika pengetinan. Untuk melakukan ini, mereka direndam dalam air mendidih selama 2-3 saat, dan kemudian disejukkan dalam air ais. Selepas itu, kulit mudah ditanggalkan. Namun, seperti yang telah ditunjukkan oleh praktik, buah persik seperti ini jarang digunakan untuk memanggang di keluarga kami, dan buah ini dimakan dengan dan tanpa kulit dengan cepat. Oleh itu, tahun ini diputuskan untuk memelihara tanpa menghilangkan kulit.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 86 kcal.
- Hidangan - 4 tin 0.5 liter
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Persik - 1 kg atau lebih sedikit
- Air - 1 l
- Gula - 350-400 g
Langkah demi langkah penyediaan buah persik dalam bentuk sirap untuk musim sejuk
Basuh pic dengan bersih dengan kain lap atau berus.
Sekarang datang bahagian yang menyeronokkan. Potong setiap buah memanjang menjadi 4 karpet.
Kami mengambil buah dengan kedua tangan dan memusingkannya sehingga pecah. Voila, anda memegang buah persik, dipotong menjadi 4 keping, dan sudah diadu. Tulang kekal di salah satu lobula dan mudah dipisahkan darinya. Sekiranya ini sukar, potong daging dengan pisau.
Kami meletakkan pic dalam balang yang disterilkan. Jangan susun dengan sangat ketat agar tidak berkerut. Setelah menuangkan air mendidih, buah akan menyusut sedikit.
Isi balang dengan air mendidih.
Biarkan buah peach selama 10-15 minit untuk mewarnakan air. Masukkan gula dan sedikit asid sitrik ke dalam periuk, jika mahu, toskan airnya.
Didihkan sirap dan isi semula balang. Segera gulungkan pengawet dengan penutup rebus.
Kami membiarkan balang sejuk sepenuhnya, menjadikannya terbalik. Setelah penyejukan lengkap, warna ikal akan menjadi lebih tepu, sementara buah persik akan sedikit "pudar". Pemeliharaan sedemikian dapat disimpan selama lebih dari satu tahun, walaupun sangat enak sehingga biasanya berakhir terlebih dahulu.
Lihat juga resipi video:
Persik dihiris dalam sirap untuk musim sejuk
